** موضوع متميز ** معجنات رااااااائعه بالبطاطا لاحلى الناس
بسم الله الرحمن الرحيم
الرحمن الرحيم
هاي وصفه بعملها من اكتر من 10 سنين وكتير زاكيه اتفضلووو يا اعز الناس
المقادير
مقادير المرحله الاولى
6 حبات بطاطا حجم وسط مسلوقه
1 كاس حليب
10 ملاعق كبار سكر
1 ملعقه كبيره خميره
مقادير المرحله الثانيه
10 ملاعق سكر
4 بيضات
1 كاس مازولا
من 5 الى 6 كاسات طحين حسب نوع الطحين
سوف نحتاج الى
قطر
جوز هند
الطريقه
نعجن الخلطه الاولى على الخلاط توضع ساعه حتى تخمر
نخلط مقادير المرحله التانيه على الخلاط وتضاف على الخلطه الاولى وتعجن باليد مع الطحين
عجينتها شوي صعبه مش كتير بس اخر شي ضعي قليل من الزيت عليها بتصير الف الف
اتركي العجينه نصف ساعه ترتاح
شكليها حسب رغبتك واتركيها ترتاح 10 دقلئق ايضا
اخبزيها في وسط الفرن على 180 درجه حتى تتحمر
ملالالالالالالاحظه لا طولي عليها تنخبز بسرعه
ادهنيها بالقطر ورشيها بجوز الهند
والف صحه وعافيه يا رب
يا رب اكون ما نسيت شي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة