من واقع تجاربي الشخصيه في غايه الاهميه ** امال رفقي ***

[امال رفقي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والدتي حفظها الله دائما تنصحني بعدم الوقوف في المطبخ كثيرا والانجاز بسرعه لازم تكوني محدده مسبقا دخولك في المطبخ لعمل ايه ثم ايه
الكثير من الاكواب تنكسر
دون قصد من الاولادبيكون فيه اواني في الحوض وتوضع الكوبيات وتنكسر دون وعي منهم عرفيهم بعد الاستعمال يضعها علي ترابيزه المطبخ انت تنظفيها




علشان الرز يتحمر معاكي بسرعه ضعي معه ملعقه سكر اثناء التحمير فلايحتاج الي سمن كثير



الجميع منا بيحب البصل يكون متحمر وناشف علي الكشري ضعي ملعقه دقيق وملعقه نشا علي البصل وقلبيه بيديك جيدا ويحمر في زيت غزير




عصير الليمون ليمونه واحده ضعيه علي


شعرك بعد تنشيفه يقي فروتك من الفيروسات والالتهابات وتساقط الشعرتترك لتجف علي الشعر ولاتشطف لكل انواع الشعر


اذا لاحظت تشقق في كعب القدمين فاعلمي انك بحاجه للفيتامنات المعالجه للتشققات تحت اشراف الطبيب

[ماروو]

جزاكى الله خيرااااا

[امال رفقي]

الكثير منا بتكسف لما تيجي تقدمي شاي تلاقيه برد

حتي تتلافي برود السوائل هاتي حله بها ماء ساخن وغطسي الكوببيات قبل ان تصبي الشاي فيها تحتفظ بدرجه السخونه لمده طويله وكذلك الترموس بتمليه قليل من ماء مغلي وترجيه ويسكب ثم تضعي ماء مغلي جد يد فيحتفظ لمده طويله بالحرارة

[marmiro2008]

الله يجازيكى خير

[اسماء ابراهيم]

الله يجازيكى خير

[امال رفقي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الحمد لله اكتسبت الكثير من الخبره من والدتي
لااذكر اننا كنا لانشتري ابدا المربات من الخارج كانت ولازالت امي حبيبتي تصنع المربات ولكن بكميات قليله حسب احتاجاتها هي وابي لاننا جميعا الحمد لله تزوجنا وبالتالي ايضا نحن نصنع المربات وحفظ الخضر من العام للعام

الطريق السهله لحفظ القلقاس
اولا القلقاس جميعنا نعرف ان القلقاس بمجرد تقشيره و تركه قليلا

يسود سريعا ولذلك

طريقتى هى ::

بعد تقشير القلقاس اقطعه مكعبات وأعصر عليه ليمون واقلبه جيدا بالليمون

ثم اعبئه فى أكياس واحفظه فى الفريز ويظل ابيض اللون لحين استعماله

استعمل لكل كيلو قلقاس عصير 2 ليمونه واذا كان الليمون كبير فواحده

فقط 00000
مقويات جنسية
فوايد القلقاس مقويات جنسية
مفيد لتقويه اللسه
مفيد لرحم الام يقويه

[لبنانية بجدة]

شكرا لك غاليتي على هذه المعلومات المفيدة
والله يحفظلك الماما يا رب

[still_here]

ميرسي يا أمال.وجزاك الله خيرا

[امال رفقي]

اما عن فوائد القلقاس

1. تمد الجسم بالفيتامينات، مثل: فيتامين ا،ج والفولات، كما تمده بالمعادن، مثل: الحديد، والماغنسيوم، وهي مجموعة قليلة في دهونها ومصدر هام للألياف.

2. تمتاز الخضر بكونها موردًا للمواد الكربوايدرتية كما في البذور والدرنات عدا بعض الأنواع كالكاكاو والزيتون، فإنها مصدر للمواد الدهنية.

3. المواد الدهنية: وهي تختلف عن المواد الدهنية التي باللحوم بأنها أميل للسيولة، ولكن قيمتها الغذائية موازية لها.

4. المواد الزلالية: قيمة المواد الزلالية في الخضر كغذاء قليلة؛ ولذا لا يمكن تعاطي غذاء خضراوي محض كأنه مورد للمواد الزلالية، وتوجد في البقول بنسبة كبيرة.

5. الماء: نسبة الماء في الخضر كبيرة جدًا؛ إذ تتراوح بين 70-90 مما يجعل قيمتها الغذائية قليلة بالنسبة لحجمها.

6. السليولوز يوجد السليولوز بكثرة في الخضر، وهو لا يمتص في الجسم، بل يبقى في الأمعاء على حالته، فيحرك الأمعاء ويكون أشبه بملين طبيعي؛ لذلك تجهز بعض الأدوية منه لعلاج الإمساك، وعلى هذا الأساس أيضا يوصف أكل الخضر بكثرة عند من ينتابهم الإمساك.

7. الفيتامينات: تحتوي الخضر على كمية كبيرة منها، يختلف نوعها باختلاف الخضر، وأهمها فيتامين (جـ) الذي يمنع الالتهابات الجلدية والحميات، وتكثر نسبته في الخضر التي تؤكل نيئة؛ لأنه يتأثر بحرارة الطهي.

8. الأملاح: جميع الخضر غنية بالأملاح الأساسية والأحماض، وأهمها البوتاسيوم والحديد.

ندخل على الطبخه

تجيبين سلق تقريبا حزمه كبيره

[امال رفقي]

شكرا لك غاليتي على هذه المعلومات المفيدة
والله يحفظلك الماما يا رب

من دعا دعوة حسنه يكن له كفل منها
الله يصلح حالي وحالك وحال جميع المسلمين