السلام عليكم
كلنا نعرف ان القرع العسلى صنف حلو
ايه رايكم لو عملتوه شوربه000000000000
جربوا الاول وبعدين احكموا0000000
المقادير: قرع عسلى مقطع ومسلوق
بصله مكعبات
كرقس وكرات مقطعين
ملعقة زبده وملعقة دقيق
شوربة فراخ
كمية من اللبن ملح
ملحوظه
انا لم احدد الكميات لانى اقدرها على حسب
الكيه التى اريد ان اسويها
الطريقه
يفرم القرع المسلوق فى الخلاط
فى اناء ضعى الزبده واضيفى البصل والكرفس والكرات
وقلبى حتى الذبلان ثم اضيفى الدقيق وقلبى شويه
ثم اضيفى الشوربه وقلبى حتى تسمك
طبعا كمية الدقيق حسب المقدار اللى هتسويه
يعنى لو الكميه كبيره زودى الدقيق حتى تحصلى على
قوام سميك
قومى الان باضافة اللبن بالتدريج والملح واتركيها لمدة 5-10 دقيقه
الان سيكون القوام ليس سميكا ولكن سائلا بعض الشئ
ثم اضيفى القرع وممكن يستبدل ببسله او سبانخ مفرومين
فى النهايه صفى المقدار او افرميه فى الخلاط
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
.gif)
الروابط المفضلة