هذه الطريقة الآتية (الكريب) في بعض البلدان بيسموها (french Omelet layers) ..
رقائق الأومليت المحشية
المقادير
كوب طحين
كوب ماء
كوب حليب
بيضتين ورشة ملح و2 م ك زيت
الطريقة
تخلط جميع المقادير ببعضها ونحمي المقلاية الغير لاصقة ونضع كمية يا دوب تغطي القعر..
لما تنشف نقلب للوجه الثاني شوي ونشيلها
الحشوات
أنا مستعملة : جبنة سائلة وزيتون وبندورة...
وكمان أومليت مقلية وبعدين هرستها وخلطتها بالمايونيز..
كمان أوقات احشي بالتونة والمايونيز
نحشيهم ونلفهم ونكمشهم بأوراق البصل الأخضر
سامحوني ما راح أحط صورة المكونات يلي هي بسيطة أصلاً..
أنا صورتهم بس الصورة طلعت فلو....
إليكم الصور
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
وهاي أقرب
وهاي من الداخل..باينة الجبنة والزيتون والبندورة
أومليت بالباذنجان
المقادير
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
2 ملعقة دقيق كبيرة
نصف كوب بطاطس مهروسة
فليفلة خضراء حارة مقطعة
باذنجان مقطع مربعات ومقلي بشوية زيت زيتون وثوم مهروس
جبنة حلوم مدخنة
بندورة
4 ملاعق كبار حليب سائل
زيت زيتون
أطراف البصل الأخضر
فلفل أسود
ملح
الطريقة
يخفق البيض جيداً بعدها نضيف الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق ونخفق..
بعدها نضيف البطاطا بعدما نمررها بال potato ricer ونخلطهم مع البيض...
بعدين نضيف البارميزان والفليفلة والحليب نقلبهم مع بعض ليتجانسوا...
نضع زيت بالمقلاية ونصب الخليط وبعدين نضيف الباذنجان والبندورة والحلوم ونغطيهم..
لما يستوي الجزء الأسفل نقلبها....
نرش عليها البصل الأخضر وبالعاااااااااااااااااااااااافية...
وهاي الصور
هون خليط البيض مضاف عليه البطاطا
وهاي الحلوم المدخنة
وهاد الطبق لعيون أحلى صبايا
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
وهاد ليلّي بدّو
وهاي واحد كمان شايفين الجبنة على الوجه مممممم...
عجة البطاط الحلوة
(بان كيك البطاطا)
هذه الوصفة بتتاكل حلو وكمان مالح
المقادير
3 بيضة مخفوقة جيداً
3 بطاطا (بطاطس)مبشورة على الناعم
بصلة صغيرة مبشورة على الناعم (لا تخافوا ما بتنكه)
2 ملعقة كريم الطبخ
ربع ملعقة فانيليا
ملاحظة: للمالح نلغي الفانيليا ونرش ملح وفلفل ومممممممممممم...
الطريقة
بعدما نبرش البطاطا والبصل نحاول قدر المستطاع التخلص من الماء..
نخلط المقادير مع بعض وبيصير شكلها هيك
بعدين بمقلاية تيفال نضع زيت كمية بسيطة وممكن نصب بالملعقة وممكن نسكب بالدوائر
المعدنية بهذا الشكل
نحمر على الوجهين...
تؤكل إما برش السكر على الوجه أو بصوص البان كيك أو بالعسل أو بصوص الشوكولا أو... متل ما بتحبي
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
هون مقدماها مع البان كيك صوص ..وصوص الشوكولا
وهاي عن قرب
وهاي للصبايا
تم الموضوع بحمد الله
وان شاء الله رمضان كريم
يا رب يكون الموضوع عجبكم
لا تنسوني انا وأولادي وزوجي من دعواتكم حبيباتي
وان شاء الله لكم بالمثل...
الروابط المفضلة