●•° وصفة متميزه°•● %%%بسبوسة درة الوجود اللذيذة والمقرمشة بالصور%%%
السلام عليكم ورحمة الله
مساء الورد أو صباح الفل
كيف حالكم حبيباتي
اليوم جايبة لكم وصفتي في البسبوسة اللي كل من ذاقها يموت عليها..عشان جذي صارت تخرب مني أحيانا ...
بس الحمد لله هالمرة ما فشلتني فيكم...لأن العين في البسبوسة تصيب على طول...
والآن ندخل للموضوع...بسم الله
المقادير:
3 كوب سميد بسبوسة
2 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز هند
3/4 كوب سمنة
1/2 م ص بيكنج بودر
1/2 م ص بيكربونات صودا
1/4 م ص ملح
2 كوب لبن رائب
القطر:
1 1/2 كوب ماء
1 1/2 كوب سكر
بضع نقاط عصير ليمون
قطعة صغيرة زبدة
نتطتين فانيليا
الطريقة:
تخلط مقادير القطر و ترفع على النار مثل المعتاد ماعدا الزبدة فتوضع بعدأطفاء النار.
تخلط جمع مقادير البسبوسة الجافة جيدا ثم يضاف السمنة وتبس جيدا ثم نضيف اللبن الرائب و تعجن جيدا حتى تصبح بيضاء اللون.
تسكب في صينية مدهونة و تترك لمدة 1/2 ساعة ألى ساعة وفي أثناء ذلك نشعل الفرن ونحميه ونقطع البسبوسة الى معينات ونضع فوق كل قطعة حبة مكسرات حسب الرغبة(ممكن لوز-بندق-فستق).
تدخل الفرن لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك و تنضج وتتقرمش أطرافها...
تخرج من الفرن وتسقى على طول بالقطر الساخن.
توضع في طبق التقديم بعد أن تبرد وتقدم بالعافية...
والآن أترككم مع الصور
بسم الله ..ما شاء الله..لا قوة إلا بالله..
صورة أقرب
وهذه صورة من بعد آخر
وهذه بعد نقلها إلى طبق التقديم
وذه القطعة لأحلى رد
لا تنسوني من دعائكم لي بالشفاء العاجل حبيباتي...
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة