سوربيه ماء الورد و الفراوله و القهوه بالخطوات المصوره
يسعد مساكم 
حبيت اقدملكم 3 انواع من السوربيه بنكهات و الوان مختلفه اتمنى تنال اعجابكم
حبيت اقدملكم 3 انواع من السوربيه بنكهات و الوان مختلفه اتمنى تنال اعجابكم
سوربيه ماء الورد و الليمون
يمكن فكره هذا السوربيه غريبه شوي لان المعتاد انه السوربيه بتعتمد اساسا على الفواكه بس جربوه و رح تدعولي و رح يصير صنف معتمد عندكم في ايام الصيف الحاره
المقادير
2 كوب سكر
(الحلى راجع لذوقك ممكن تخففيه لو حبيتي)
1/4 كوب عسل
6 اكواب ماء
1.5 ملعقه صغيره جلي ليمون ماب في 1/3 كوب ماء ساخن
1 ملعقه صغيره برش ليمون
2/3 كوب ماء ورد (و هذا سر الطعم المنعشششششششش)
نقطتين لون احمر
(اذا احببتي ان تعطيها اللون الوردي ليلائم نكهه ماء الورد و بامكانك الاستغناء عنها)
(الحلى راجع لذوقك ممكن تخففيه لو حبيتي)
1/4 كوب عسل
6 اكواب ماء
1.5 ملعقه صغيره جلي ليمون ماب في 1/3 كوب ماء ساخن
1 ملعقه صغيره برش ليمون
2/3 كوب ماء ورد (و هذا سر الطعم المنعشششششششش)
نقطتين لون احمر
(اذا احببتي ان تعطيها اللون الوردي ليلائم نكهه ماء الورد و بامكانك الاستغناء عنها)
الطريقه
ضعي الماء (6 اكواب) و السكر و العسل في طنجره على النار حتى يغلي ثم خفضي الحراره و اتركيه على نار هادئه 5 دقائق
ضعي الماء (6 اكواب) و السكر و العسل في طنجره على النار حتى يغلي ثم خفضي الحراره و اتركيه على نار هادئه 5 دقائق
اضيفي الجلو المذاب في الماء و برش الليمون و ماء الورد و حركي حتى يمتزج
و صبيه في وعاء واسع يكون له مكان كافي في الفريزر
ثم اتركيه في الفريزر حتى يجمد...يحتاج حوالي 6 ساعات و ممكن تتركيه طول الليل
و صبيه في وعاء واسع يكون له مكان كافي في الفريزر
ثم اتركيه في الفريزر حتى يجمد...يحتاج حوالي 6 ساعات و ممكن تتركيه طول الليل
ثم اخرجيه من الفريزر و كسريه بشوكه و اضربيه على الخلاط (خلاط العصير)
بامكانك تقديمه بهذا القوام و بامكانك اعادته للفريزر مده 20-30 دقبقه ليجمد قليلا
ثم قدميه و زينيه باوراق النعنع او الريحان و بامكانك ايضا تزينه بالفستق الحلبي
الطعم منعش جدا و راااااااااائع
جربوها و ادعولي
سوربيه الفراوله
المقادير
1/3 كوب سكر + 1 ملعقه كبيره سكر
فراوله
1.5 ملعقه كبيره ماء ورد
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
1/8 ملعقه صغيره ملح
1/2 كوب ماء
الطريقه
ضعي السكر و الماء على النار حتى يغلي ثم خفضي النار لمده 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار و دعيه يبرد حوالي 20 دقيقه
اضربي الفراوله في الخلاط
اخلطي كل المكونات و ضعيها في الفريزر حتى تجمد
اخرجيه من الفريزر و كسريه بالشوكه و اضربيها على الخلاط
(نسيت اصور الخطوه هاي بس هي نفس مبدأ سوربيه ماء الورد)
(نسيت اصور الخطوه هاي بس هي نفس مبدأ سوربيه ماء الورد)
اعيديها للفريزر حتى تجمد قليلا و قدميها
انا بحب ارش عليها لوز مطحون بيعطي قرمشه لذيذه
نكهته منعشه و هو خفيف ...فاستمتعوا بدون تعذيب ضمير هههههه
سوربيه القهوه
المقادير
4 كوب ماء ساخن
10 ملاعق صغيره نسكافيه او اي قهوه سريعه التحضير
نصف ملعقه كبيره قرفه
نصف ملعقه كبيره هيل
نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
2 ملعقه كبيره عسل
نصف كوب سكر
(مقدار الحلى راجع لزوقك)
(مقدار الحلى راجع لزوقك)
الطريقه
ذوبي القهوه في الماء
صبيها على السكر و القرفه و الهيل و جوزه الطيب و حركي حتى يذوب السكر
اضيفي ملعقتي العسل و حركي
ضعيها في علبه او صحن بايركس و ضعيها في الفريزر
كل نصف ساعه اخرجيها و كسري الثلج المتكون بالشوكه
بعد اعاده هذه العمليه 4-5 مرات اتركيها في الفريزر حتى تجمد (4-6 ساعات تقريبا)
اخرجيها من الفريزر و اضربيها بالخلاط
اذا بتحبيها بقوام طري قدميها فورا و اذا بتحبيها بقوام الايسكريم اعيديها للفريزر نصف ساعه
اقتراحات التقديم
بامكانك تقديمها كما هي بدون اضافات
بامكانك تقديمها مع الكريما المخفوقه
بامكانك ان تصبيها في وعاء المكعبات (اللي بنعمل فيه مكعبات ثلج) و بعدين تطلعي مكعبين او 3 و تضربيها عالخلاط مع كاسه حليب و شويه لوز مطحون خشن و ذوقي احلى مشروب قهوه بارد (انا عم بشرب منه و انا بكتب الموضوع هههههه)
بامكنك تستخدمي نفس المكعبات و تضربيها مع ايس كريم على فانيلا و ترجعيها على الفريزر و بيصير عندك احلى ايس كريم على قهوه
اتمنى تنال اعجابكم
اتمنى تنال اعجابكم
[
تعليق