مهرجان بالألوان

[amani1]

مساء الورد يا صبايا مثل ما اقلتلكم روحنا اشترينا وير علشان انزل الصور وهي الصور
اول شئ عجه الزهره

المكونات
زهره
بيض
بصل
بقدونس مفروم
شويه طحين
شويه حليب سائل

نحوس البصل

نضيف الزهره علي البصل طبعا الزهره مقليه

نضيف البيض مخلوط بشويه طحين وشويه حليب سائل



الطبق التاني
المكونات
2بيض (البياض فقط ) مشروم بصل


اضافه البصل مع المشروم وبعدين اضفنا البيض طبعا البيض هو البياض فقط



ان شاء الله عجبكم الاطباق

[رندوش]

صباح العجه والبيض الشهي
مشكوره عزيزتي اماني 1 عجه شهيه واطباق اشهى

[ام ليانة]

السلام عليكم يا أحلى صبايا
ما شاء الله عنكم اطباق اومليت قمة في الروعة
كل طبق احلى من التاني
بصراحة كما قلت ان اطياقي حتنكسف من جمال اطباقكم يا غاليات
بس حبيت اكون معكم في المهرجان كرمال عيونكم وعيون ست الكل وعووود
خلاص تعودت على لمتكم الحلوة و اطباقكم الشهية
يلا خلينا نبدأ
الطبق الاول
** اومليت الخضار **
المقادير
حبة طماطم متوسطة مقطعة صغير صغير ( ناعم جدا )
حبة بصل مقطعة ناعم ايضا ( انا باحب استعمل حبتين بصل اخضر مع العروق .. البصل الاخضر للاومليت اطيب )
2 م ك بقدونس ناعم
فلفلة خضراء حارة مقطعة ناعم ( حسب الرغبة )
3 بيضات مضاف الهم( ملح + فلفل اسود + ذرة كمون + 2 نقطة خل ) يخفقوا معا
قليل من زيت الزيتون او الزبدة
الطريقة
يخفق البيض مع التوابل
تقطع الخضار وتخلط معا
تضاف الخضار الى البيض ويحركوا جيدا
وهاي شكلهم لما خلطانهم

تسخن قطرات من زيت الزيتون في طاوة تيفال حتى يسخن
يضاق الخليط ويوزع في الطاوة لياخذ شكل دائرة
يتركك على نار هادئه ويغطى 5 دقائق ...

انا عادة ما باحب اقلبه بخاف يخرب شكله باحمر وجهه في الفرن الي ان يجمد البيض جيدا ..وينضج تماما
وهنا شكله بعد النضج

وهنا في طبق التقديم
جربوه سهل وطعمه رائع
ممكن تضيفوا اله جبنة عكاوي او نابلسية ... انا ضفت م ص من جبنة البارميزان ... ولادي ما بحبوا طعمها كتير فباضيفها للاكل بدون ما يعرفوا وبيكون له نكهة مميزة
وهنا في طبق التقديم
ما شاء الله لا قوة بالله

الطبق التاني
** اومليت المرتديلا**
اومليت خفيف ايضا ومفيد وسهل
المقادير والطريقة معا
بصلة خضراء صغيرة تفرم ناعم + فص ثوم ناعم
2 بيضة مضاف لها فلفل اسود وملح وقطرة خل وشوية بابريكا او شطة ناعمة حارة
قطعتين مرتديلا يقطعوا مكعبات صغيرة
تقلب البصلة والتوم بقليل من زيت الزيتون حوالي دقيقتين
يضاف خليط البيض مع المرتديلا وتترك حتى تنضج يحمر الوجه او تقلب للوجه الاخر وتقدم
هنا في الطاوة

وهنا في طبق التقديم
ما شاء الله لا قوة الا بالله

وممكن نستبدل المرتيلا بالتيركي ( لحم الحبش المدخن ) او الهوت دوق ويعطي نتائج لا تقل روعة عن المرتديلا
ان شاء الله الاومليت يعجبكم يا غاليات
وهلا ننتقل لاومليت الهوت دوق رول في الرد القادم ان شاء الله

[ام ليانة]

اليكم الطبق التالت
** طبق اومليت الهوت دوق **
اعداده سهل ومقاديره كمان سهلة
2 بيضة مخفوفة مع التوابل ( ملح وفلفل واي بهارات بتحبيها )
هوت دوق مسلوق لمدة 5 دقائق في ملء مغلي مضاف له بصلة صغيرة + فصين تون مقشرين وكاملين + عود كرفس صغير مقطع) هاي الاضافات بتعطي الهوت دوق طعم رائع
وانا عادة باحب هوت دوق الدجاج المدخن او الحار والمبهر
الطريقة يقلى البيض في طاوة تيفال بها زيت زيتون او زبدة متل ما بتحبي حتى يصبح قرص ... متل الصورة

لما يقارب على النضج
نضيف له شريحتين جبنة ونرص فوق الجبنة حبتين هوت دوق متل ما انتو شايفين

نطبق البيض فوق الهوت دق كما في الصورة ونقلبع علشان الحواف تلصق

يوضع في طبق التقديم ويقطع ويقدم مع البطاطس المحمرة
ما شاء الله لا قوة الا بالله

وهاي صورة تانية من زاوية اخرى

وهذا الطبق عملته لليان بيضة مخفوقة مع واحد هوت دوق بدون جبنة ما بتحبوا بالجبن وانا دائما اعمله لها ساندوتش بالعيش الصامولي واضيف له البطاطس والكاتشب وبيكون اطيب ساندوتش وهو المفضل لديها بس بصراحة خفت مشرفات ركن المعجنات يصادروا الساندوتش فصورته في الطبق وخليتها تاكله بالشوكة والسكين هههههههههههه وصممت على ان ترشه بالفلفل الاسود

ان شاء الله يكونوا عجبوكم يا غاليات
وفي طبق انا عملته في مسابقة مبتكرة متميزة

** اومليت البيض والكرات والجبنة **
كتير طيب كمان ولذيذ
وموجود على هذا الرابط وهاي صورته
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=5759921&postcount=1

ان شاء الله اطباقي عجبتكم
وان شاء الله اذا سمحتلي ظروفي اشارك معكم بكام طبق تانيين
دعواتكم الحلوة
ودمتم بالف خير

[د.سوسن]

ام لييييييييييييييييييييييييييييييييانه
روووووووووووووووووووووووعه
رووووووووووووووووووووووووووعه
روووووووووووووووووووووووووعه
تسلم دياتك...انا كتييييييييييييييير بحب وصفاتك و خصوصا طريقه شرحك...واضحه و مليئه بالمعلومات المفيده
ما شاء الله

[تغريد2007]

يسلمووووووووووووووووووووووووو دياتك يا ام الوووووووووووووووووول
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه حبيبتى

[د.سوسن]

اماني...يسلموا دياتك يا قمر
اطباق و لا احلى

[moon and stars]

اماني 1 اطباق شهية تسلم يديك

ام ليانة ما اروع اطباقك تحفة ما شاء الله

تسلم الاياديييييييييييييييييييييييييييي

[(( ام ماهر ))]

تسلم دياتك ام ماهر
كل شي من تحت دياتك بيشهي

اهلا باحلى دكتورة

حبيبتى والله ما شاء الله كمان انت مبدعه بس للاسف انا مش قادرة اتابع معكم والسبب حساسيه الربيع ذبحتنى ولله الحمد على كل شىء ومن تحت دياتك يا قمر ولازم اطبق شىء ليك بس اطيب ان اشاء الله لانه ممنوع اقلى وانت اخبر يا قمر فى وضعى

رنودة حبيبتي ... أنا ما شفت أنك نزلتيها هون..

من يد ما نعدمها يا رب حبيبتي ..

أومليت روعة تسلم يداك يللي ما بتعمل إلا كل شي مميز.....

منورة يا قمر.....

اهلا باحلى واغلى ام ادم شو الاطباق الروعه والله بتشهى انت والدكتورة الاطباق كانها من مطعم 6 نجوم يعنى اعلى من اى مطعم ما شاء الله عليكم
لا عادى حبيبتى حتى وعود الشريرة ما انتبهت هههههههههههههه واغلقتلى الموضوع هناك وما ردت على هون شايفه
وايدك يا قمر ما بنطلع معك شىء بالشكل والتزين والترتيب فعلا فنانه الله يخليك لاهل بيتك

النور نورك يا قمر

[(( ام ماهر ))]

amani1 ما شاء الله كثير اطباقك روعه يا غاليه

ام ليانه يا دجاجه الاولاد صارو يكاكو من هالاطباق الروعه يسلمو ايديك يا فنانه ما شاء الله عليك انا جى افطر عندك يوم جهزى كرتونه البيض الثانيه هههههههههههههههههه

يا نسوان فى نقص شديد فى البيض فى العالم والسبب مهرجان وعوووووووووووووووووود