السلام عليكم و رحمة الله و براكاته
حبيباتي في المنتدى اليوم حبيت اضع بين اديكم كيكة الشوكولاتة نقلت الطريقه من منتدى حواء للأخت ام-دانة_الدندونة_الامورة وعملتها من مطبخي
من يومين و كانت راااااااااااااائعة و شهية و حكيت لااااااااازم اضيفها للمنتدى الغالي
المقادير :
2 كوب ماء مغلي
كوبين و ثلاث ارباع طحين منخول
1 كوب كاكاو غير محلى
2 ملعقة صغيرة بايكربونات صودا
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1كوب زبدة طرية ( مهم تكون طرية )
كوبين و نصف سكر باودر
اربع بيضات
1و نصف ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة :
نخلط الكاكاو مع الماء الساخن المغلي جيدا بمضرب يدوي حتى يختلطو جيدا و نتركه جانبا حتى يبرد
( لا تستعمليه و هو ساخن )
ننخل الطحين مع الباكينج باودر و الصودا و الملح
نخفق السكر مع الزبدة و البيض جيدا بمضرب كهربائي و نكون مطلعين الزبدة من الثلاجة قبل بساعة حتى تكون طرية ( لا نسخها على النار ابدااااااا )
نضيف خليط الطحين بالتناوب مع خليط الكاكاو مع الماء المغلي
نخلط جيدا حتى تختلط المقادير لكن لا نبالغ بالخلط
نضعها بالفرن على حرارة متوسطة بالوسط حتى تستوي تقريبا ساعة
لعمل الكريمة :
5 جلاكسي
علبة قشطة او علبة كريمة صغيرة سائلة غير محلى
نذوب الشوكولاتة بحمام مائي ثم نضيف علبة القشطة (انا استعملت كريمة سائلة )و نحرك جيدا على نارهادئة بضع دقائق و نضعها على الكيكة وهي ساخنة
نزين بالشوكولاتة المبروشة و اللوز الشرائح او حسب الرغبة
وهاي الكيكة لما دخلتها بالفرن انا وزعتها بصينية الكب كيك و صينية تانية
لكن صينية الكب كيك طلعتها بعد 20 دقيقة من الفرن لانها استوت قبل
,وهاي الصورة بعد ما استوت الكيكة
وهاي الصورة لم صبيت الكريمة عليها
وهاي الكيكة لعيونكم حبيباتي
لاااااااااا تنسوني من دعوااااااتكم حبيباتي
ارجو انها تكون عجبتكم
●•°حلى متميز°•●كيكة شوكولاتة من مطبخي لذيذة جدااااااااااااااااااااااااااااااااا
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة