بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم معي اليوم مخلل اللفت مخلل سهل وطيب كتير خصوصا هلأ موسم اللفت
المقادير:
لفت
ماء
ملح
وصبغة طعام لون زهري
خل ابيض
الطريقه:-
يغسل اللفت جيدا ويقطع ممكن انك تقشريه وممكن لأ انا شخصيا ما بقشره
يرش بالملح ويترك طول الليل جانبا تاني يوم بتصفي الماء الي نزلت منه لانه بنزل المرار الي فيه وبتحطي في مرطبان او ممكن قنينه فوهتها كبيره لتمليح اللفت يوضع لكل 2 ليتر ماء 7 ملاعق طعام ملح ونص ملعقه صبغة وملعقه صغيرة خل ابيض يضاف الماء فوق اللفت ويغلق جيدا يترك مدة اسبوع الى 10 ايام ويوكل بالصحه والعافيه يارب
ان شاء الله يعجبكم ودعواتكم لي
الروابط المفضلة