ملف مميز سندويشات..بيتزا..معجنات..كلهم في موضوع واحد من لبنان بالصورة

**لبنان وحبايبه** · 05-01-2008, 12:14 PM

رقائق التورتيلا بحشوتي الخاصة

هذه الوصفة حضرتها على السريع بناءاً على طلب الغالية أم البنات للمشاركة في المسابقة..مع إني ما بحب المسابقات ولا بشترك فيها بس والله كرمال عيون أم البنات ...وبما إنو كان وقتي ضيق قبل السفر فحضرت هذه السندويش بالتورتيلا (الخبز المكسيكس) على السريع....

وأنا لما رجعت من السفر ما لقيت المسابقة بس أعتقد ان الموضوع نزل وراح وانا ما شفته وألف مبروك للفائزة مع غني ما بعرف مين المبدعة يلي ربحت.......

المقادير

خبز تورتيلا عدد 2

باذنجان مقطع مربعات ومشوي أو مقلي

2 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة

القليل من البصل والفليفلة المقطعة رقائق

سجق صغير مقطع نصفين

جبنة موزاريلا طازج مقطعة شرائح

قليل من جبنة شيدر

طماطم مقطعة صغير

شوية معجون الشطة

حبق (ريحان) وذرة وصوص حلوة حارة للتزيين وللطعم

الطريقة

في مقلاية غير لاصقة وبدون أن نشعل النار نبدأ بالترتيب..نضع التورتيلا وندهنها بشوية مهروس الطماطم والشطة ونضيف الباذنجان والبصل وقطع موزاريلا

ثم نضيف السجق hotdog والطماطم والفليفلة

ثم نضيف الموزاريلا والشيدر

ثم ندهن الطبقة الثانية من رقائق التورتيلا بالطماطم المهروسة والشطة ونضعها فوق الحشو لنغطيه

نشعل النار الهادئة ونحمر أول جهة ثم نقلبها على الجهة الثانية..

الغاية من التحمير هي فقط تسييح الجبنة..

نزين بالريحان والذرة ونضع شوية صوص حلوة حارة مممممممم....

وهذا منظر الطبق النهائي

وهذا من الداخل

الرجاء عدم الرد لأن الموضوع لم ينتهي بعد

**لبنان وحبايبه** · 05-01-2008, 12:25 PM

بيتزا بحشوات مختلفة

طبعاً أنا ما بستعمل غير العجينة يلي نزلتها بالموضوع على هذا الرابط:

*متميز*بيتزا من مطبخ لبنان.بالعجينة والصوص الإيطالية السهلة واللذيذة.بالخطوة المصورة!

عملت صينية كبيرة...النصف الأول حطيت عليه الموتزاريلا الخضراء (الطازج) والبندورة الصغيرة الكرزية (تشيري توميتو) وبعد ما طلعتها من الفرن رشيت عليها الريحان الطازج..

أما النصف الثاني فحطيت عليه البيبيروني والخضار ورشيت موتزاريلا البيتزا عليه...

وعملت واحدة بس بالخضار والموزاريلا...

أترككم مع الصور

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

قبل ما تدخل الفرن

بعد الخبز...مممممممممممممممممممممم...

بالخضار فقط...

وكمان صورة

والصحن للأخوات

وبالعافية

الرجاء عدم الرد لأن الموضوع لم ينتهي بعد....

**لبنان وحبايبه** · 05-01-2008, 12:33 PM

كلوب سندويش اللبنة

المقادير

خبز توست منزوع الأطراف
لبنة
زيتون بدون بزر بس الأفضل بالزيت يكون مش بالماء..
بندورة مقطعة
روكا (جرجيلر)
خيار
زعتر
فجل
نعنع أخضر

الطريقة

نضع على الخبز اللبنة ثم الزيتون والزعتر...بعدين والنعنع الفجل والروكا...

نقطعهم مثلثات ...

وهذا هو المنظر النهائي

وبالعافية...

لا تنسوني من دعواتكم اخواتي...

تم الموضوع بحمد الله.....

**بنت طرابلس** · 05-01-2008, 12:43 PM

الله الله عليك يا لبنان فعلا مبدعه
ربى يسلم هالايدين يااااااااااااااااااارب

**تغريد2007** · 05-01-2008, 01:21 PM

شووووووووووووووووووووووووووووووووو هدا يااااا قمررررررررررررررررررر
ما شاء الله ةلا قوة الا بالله
يسلمووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
مشكوووووووووووووووره
كله بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىى عن جد حبيبتى

**nouni2008** · 05-01-2008, 03:13 PM

ما شاء الله اطباق شهيه
تسلم يدك

**ركن هادئ** · 05-01-2008, 03:20 PM

تسلم الأيادي يعطيك ألف عافيه .

**سواد العيون** · 05-01-2008, 03:34 PM

يسلمووو ام ادم على الوصفاات الطيبه
ممممممم
شكلهم بيااخد العقل
جوعتيني

**الفردوس غايتي** · 05-01-2008, 03:56 PM

ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله
دائما وأبدا متميزه يا لبنان تسلم ايدك وجزاك الله خير الجزاء

**تغريد2007** · 05-01-2008, 05:26 PM

اسمعى انسيت احكى لك قسما بالله انى عرفت الطيق تاعك الى كنت مشاركه فيه فى المسابقه
اول ما شفت المسابقه بحكى لبنتى اشهدى اذا هذا ما طلع لحبيبت قلبى لبنان
صرت اعرف لمستك للطبق

**لبنان وحبايبه** · 05-01-2008, 06:06 PM

المشاركة الأصلية بواسطة بنت طرابلس

الله الله عليك يا لبنان فعلا مبدعه
ربى يسلم هالايدين يااااااااااااااااااارب

ويسلملي هالطلة ويخليك يا رب حبيبة قلبي

المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007

شووووووووووووووووووووووووووووووووو هدا يااااا قمررررررررررررررررررر
ما شاء الله ةلا قوة الا بالله
يسلمووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
مشكوووووووووووووووره
كله بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىى عن جد حبيبتى

يا اهلاً بالاميرة الغالية...الله يسلمك ويخليك يا روحي..
هذا من ذوقك..
تشتهيك العافية ياااااا رب يا تغريد ويعافيك من كل شر وداء...

منورة دايماً غاليتي

المشاركة الأصلية بواسطة nouni2008

ما شاء الله اطباق شهيه
تسلم يدك

الله يسلمك حبيبتي

المشاركة الأصلية بواسطة ركن هادئ

تسلم الأيادي يعطيك ألف عافيه .

الله يعافي قلبك حبيبتي

المشاركة الأصلية بواسطة سواد العيون

يسلمووو ام ادم على الوصفاات الطيبه
ممممممم
شكلهم بيااخد العقل
جوعتيني

يا حبيبتي يا أغلى سيسي..
تسلميلي يا رب ويخليلي هالطلة..

المشاركة الأصلية بواسطة الفردوس غايتي

ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله
دائما وأبدا متميزه يا لبنان تسلم ايدك وجزاك الله خير الجزاء

وياكم يا غالية ومشكورة على الرد الحلو متلك

المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007

اسمعى انسيت احكى لك قسما بالله انى عرفت الطيق تاعك الى كنت مشاركه فيه فى المسابقه
اول ما شفت المسابقه بحكى لبنتى اشهدى اذا هذا ما طلع لحبيبت قلبى لبنان
صرت اعرف لمستك للطبق

دخيل لمستك أنا يا فنانتنا الحلوة..والله انا عملت هالطبق عالسريع بس كرمال أم البنات..غالية وطلبها رخيص.. بس للأسف ما كان عندي وقت للعجن والخبز.....
سلميلي على بنتك..بس أنا زعلانة منك...كم مرة سألتك إذا وصلك الرابط تبع دوار البحر يلي بعثته على الخاص وانت ما بتردي.... بدي بس اطمئن عليك...

**تفاحة2008** · 05-01-2008, 06:07 PM

تسلم ايدك ويعطيك العافيه

**دلوعة دادي** · 05-01-2008, 07:28 PM

ما شاء الله
مشكورة
تعبناك معانا

**lone~ly** · 05-01-2008, 08:18 PM

تسلم الايادى بلبل

وصحه وهنا

ملف مميز سندويشات..بيتزا..معجنات..كلهم في موضوع واحد من لبنان بالصورة