احم..احم...كيكة شوكولا..بس غيييير شكل
شووووووو رايــــــــــــكم
المقــــــادير:
2 كوب طحين/ 2 كوب سكر/ 2\1 كوب كاكاو بودرة غير محلى/ 1.5 م.ص. بيكينج صودا/ 4\1م.ص. ملح /1 كوب حليب/ 2\1 كوب قهوة/ 2\1 كوب شورتنينج/ 1م.ص. فانيلا/ 2 بيض كبار.
للفروستينج:
1 كوب كاكاو بودرة/ 2\1 كوب زبدة طرية/ 2\1 كوب شراب الذرة/ 2\1 م.ص. فانيلا/ 4\1 م.ص. ملح/ 4\1 كوب ماء دافئ /4 كوب سكر مطحون و منخول/ 1 كوب جوز مفروم.
=====الطريقة:
يسخن الفرن على حرارة 350...ندهن صينيتين متساويتين(لعمل طبقتين) او ممكن استخدام نفس الصينية مرتين) و ترش بالطحين.
في طبق عميق ...يوضع الطحين...الملح...بيكينج صودا..الكاكاو..السكر..و تخلط مع بعض...يضاف الحليب و يخفق و القهوة..شورتنينج...فانيلا و نخفق جيدا على سرعة خفيفة الى ان يمتزج الخليط...يضاف البيض و يخفق دقيقتين..
يصب الخليط في الصواني..و يخبز في الفرن في النصف لمدة 30-35 دقيقة الى ان تستوي...ادخلي عود الاسنان للتاكد..
تخرج من الفرن..تترك تبرد قليلا..ثم تقلب على الشبكة و تترك تبرد تماما..
=====لعمل الفروستينج:
في طبق عميق..يوضع الكاكاو و الزبدة شراب الذرة الفانيلا و الملح...يخفق الخليط جيدا على سرعة متوسطة دقيقتين..يضاف الماء و يخفق على مرحلتين...ثم السكر المطحون و يخفق جيدا الى ان يلين الخليط..
التطبيق:
توضع الطبقة الاولى من الكيك...ندهن على الطبقة الاولى كوب من الفروستينج..و يرش عليها ثلثين الكوب من الجوز...توضع الطبقة الثانية من الكيك...و تغطى بباقي الفروستينج من جميع الجوانب...و تزين بباقي الجوز.
و الـــــــــــــف صحة و هنا
رد مع الاستدلال
--
الروابط المفضلة