●•°حلى متميز°•● مشاركتـــي في المسابقــه ** الكنافــه النابلسيــه **
الكنافه النابلسيه
المقادير
(استعملت نصف الكميه)
كنافه جاهزه
جبنه عكاوي محلاة مبشوره
صبغة الكنافه
ملعقتان سمنه
القطر
بندق مفروم للتزيين
الطريقه
نقوم بتحضير القطر
بغلي نصف كوب من الماء
مع كوب من السكر
ونضيف اليه قطرات من عصير الليمون
وبعد الغليان نرفعه عن النار ونضيف اليه القليل
من ماء الورد او ماء الزهر
ويوضع في الثلاجه لحين الاستعمال
الكنافه
نفتت الكنافه لقطع صغيره
نذيب السمنه على النار ونضيف نصف ملعقة صغيره من الصبغه
نحركها مع بعض كي تتجانس مع السمنه
نضيف الكنافه اليها ونقلبها مع السمنه جيدا
نغرف ثلاثة ارباع الكنافه الى الصينيه المستعمله في الفرن
مع مراعاة رفع الجوانب لاعلى قليلا .. والضغط عليها لاسفل
نضع الجبنه المبشوره ونضغط عليها كي تلتصق مع الكنافه
نضيف باقي الكنافه فوق الجبنه ونراعي اخفاء الجبنه تماما
توضع في الفرن المضاء مسبقا .. لمدة من ثلث ساعه الى نصف ساعه
وعندما تحمر الحواف .. نخرجها من الفرن .. ونسكب فوقها القطر البارد
ثم نقلبها
وهذه الصوره النهائيه
طبعا تزين اما بالفستق المفروم .. او اللوز .. وأنا قمت بتزيينها
بالبندق المفروم .. ويضاف اليها القطر ان اراد الشخص
وعندما قمت بعملها في الاسبوع الماضي زينتها بالفستق المفرووم
وهذه صور كنافتي من الاسبوع الماضي
وأحلى القطع لاحلى الصبايا وأحلى الردود
ان شاء الله تعجبكم يا صبايا منتداي الرائع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعذروني لغيابي 
*
*
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة