سلامات على عيون احلى صبايا في احلى منتدى
طبعا كل عام وانتم بخير .. مع انها متأخره شوي .. سامحووني
اليوم .. حابه انزل .. كوسا بلبن .. بس انا عاملتها مقبلات زي الباذنجان بلبن
المقادير
حبيتين او ثلاثه كوسا
علبة لبن كبيره
ملعقتين وسط نشا
ربع كيلو لحمه مفرومه معصجه
صنوبر للتزيين
طبعا ملح وفلفل ابيض .. او البهارات اللي بتحبوها
الطريقه
نظف الكوسا ونقطعها دوائر ونقليها
لتحضير اللبن
على النار .. نحط اللبن مع كوب ماء والنشا مع التحريك المستمر
لحتى يغلي الخليط .. وبصير جاهز .. طبعا بنحط ملح اذا بيحتاج
بنضيف كميه من اللحمه للبن .. والكوسا كلها
ونسكبها في صحن التقديم .. ونزينها ببقية اللحمه والصنوبر
وهاي انا بعتبرها نوع من انواع السلطات
ان شاء الله يعجبكم هالصحن يا قمراااات
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الروابط المفضلة