ღ♥ وصفات متميزة ღ♥@حلوياتى فى استراحة قهوة@
بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الفضليات فى ركن الحلويات و الاطايب
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم حبيت اشارك فى @ استراحة قهوة@ بهذه الحلويات البسيطة
اتمنى ان تعجبكم
@اولا البسبوسة@
المقادير:
3 اكواب سميد
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
نصف كوب زبدةمخلوطة مع زيت يعنى ربع زيت و ربع زبدة
1 كوب زبادى
ثلث كوب ماء
مكسرات للزينة اى نوع متوفر عندك
شيرا ( القطر او الشربات)و مكوناتها
2 كوب سكر و كوب ما ء و نصف عصير ليمونة
توضع المكونات فى النار عدا عصير الليمون
و عندما يثقل قوامها يضاف الليمون و تصب على البسبوسة و هى ساخنة
الطريقة:
تخلط جميع النواشف مع بعضها جيدا
ثم يضاف الزيت و الزبدة ثم الزبادى و الماء
و تحرك المواد جيدا
و تصب فى الصينية و توضع عليها المكسرات
و تدخل فرن متوسط الحرارة
لمدة 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبى
و تخرج من الفرن و تصب عليها الشيرا
و تترك لتبرد و تقدم مع القهوة
و اليكم الصور:
@كنافة عش العصفور@
و أخذت طريقتها من الغالية ronii
مقاديرها كلاتى:
باكيتة كنافة
كوب سمن
مكسرات حسب الرغبة
شيرا
توضع الكنافة و يوضع عليها السمن و تحرك جيدا
و يؤخذ قليل منها و يلف حول طرف الاصبع مثل الخاتم
و يوضع على الصينية ثم تضاف المكسرا فى وسط كل حلقة
و تدخل فرن متوسط الحرارة يسخن مسبقا
حتى يصير لونها ذهبى و تصب عليها الشيرا
و تترك لتبرد و تقدم و اليكم الصور:
@البسيمة بالكاسترد@
و اخذت طريقتها من الاخت الغالية هند
و مقاديرها كلاتى كما كتبتها :
2كأس جوز هند + ملعقه بكنج بودر + كأس زبادي + نصف كأس زيت + كأس سكر + نصف كأس طحين + نصف كأس حليب بودره + 3بيضات + 3ملاعق مهلبية كاسترد + نصف كأس ماء + فانيليا
الطريقة :-
تخلط جميع المقادير مع بعض وتدخل الفرن على نار معتدله وعند النضج تترك لتبرد ثم تقطع
لذيذة جدا جدا جدا جدا
وعليكم بالعافية
غيرت قليلا فى المقادير استعملت قليل من جوز الهند و ليس كوبا لانى كنت اضيف جزء من جوز الهند بعد خروجها من الفرن
و لم يكن متوفرا عندى حليب بودرة لذلك استعملت حليب سائل مع الماء و اضفت مقدار الدقيق و صار كوب و نصف
و بعد الفرن صبيت عليها الحليب المركز المحلى و رشيتها بجوز هند
و طلعت رهيييييييييييييييييييييييبة
و اليكم الصور :
اتمنى ان تنال اعجابكم و لا تنسونى من صالح الدعاء
و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
ام هند منتدى لــــــــــــــــــــــــــــكِ
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أحلى بيرو
الروابط المفضلة