مرحبا باحلى ستات اليوم جبتلكم طريقه شوربه كتير بسيطه وسريعه
و مفيده وحارقه للدهون
المقادير:
1 حزمه سلارى-كرفس- كرات
1بصله متوسطه
1ملعقه زبده
1ملعقه طحين
الطريقه:
قومى بتقطيع البصل والسلارىمع مراعاه غسل السلارى جيدا
ووضعه فى طنجره على النار مع مقدار من الماء(لا تكثرى من الماء واذا احتجتى اضيفى خلال الطهى)
حتى يصبح السلارى طرى نطحنه فى الخلاط حتى يصبح سائل
فى طنجره تانيه نضع ملعقه الزبده حتى تسيح ثم الطحين ونقلبه قليلا ونضع عليه سائل السلارى الذى تم طحنه مع استمرار التقليب
حتى يصبح قوامه ثقيل بعض الشئ
ونسكبها ونقدمها
بالهناء والشفاء
شفته اسهل من هيك
اقتراحات
-يمكن استخدام مرق دجاج او لحم بديل عن الماء.
-يمكن اضافه حبه بطاطا متوسطه لطهيها مع السلارى وبهذه الحاله يتم الاستغناء عن خطوه الطحين.
-يمكن اضافه مقدار قليل من اوراق السبانخ فى اخر غلوه للسلارى قبل الطحن لاعطاء لون اخضر داكن.
الروابط المفضلة