السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رح قدملكم الكعك المالح لذيذ كتير وهش وما بياخد منك جهد ولا وقت قدميه مع كاسة الشاي وادعليلي


المقادير
2 كأس طحين
1 كأس سمن او ممكن نص الكاس سمن وتكمليها زيت زيتون
كأس جبن مبشور والأطيب جبنة حلوم وذا وضعتي جبن حلوم لا تضعي ملح لانها هي بالاصل مالحة واذا ما كانت نتوفرة استعيضي عنها بجبنة موتزريلا
نص كاس ماء
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة محلب مطحون ناعم
ملعقتين حبة البركة

الطريقة

يخلط الطحين والملح والمحلب وحبة البركة حتى يتناسق
وبعدها يضاف السمن ويعجن المزيج ثم يضاف الماء ويعجن العجين حتى تصبح عجينة متماسكة وكلما طالت مدة العجن كلما كانت العجينة سهلة الاستعمال
وبتشكليها وبتحطيها بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
اترككن مع الصور

صورة العجينة



قبل الشوي بالفرن



شكل تاني


بعد ماطلعت من الفرن




ارجو ان ينال رضاكم واعجابكم