كفتة دجاج ولا أحلى من كدة يلا تفضلوا يا جماعة
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم حاقدم لكم طبق خفيف ولذيذ ويحبه الكبار والصغار وسهل كمان
طبق كفتة الدجاج المقليةالمقادير:_
1_ 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم .
2_بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + شوية نعناع اخضر .
3_بيضة واحدة .
4_ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ).
5_بصلة +فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها +3 فص توم
6_بقسماط وطبعا زيت غزير للقلي .
الطريقة:_
تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالتوم والبهارات وتضاف البيضة والملح وشوية زيت ذرة وممكن تفرميها على مفرمة اللحمة او الكبة وتخلط جيدا وادا حستيها طرية ومنت عارفة تشكليها ضفيلها بقسماط واخلطي كويس.
شكليها اصابع او زي ما تحبي ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة .
اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وشوية هدي النار عليها لحد ماتتحمر قلبيها وضعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزايد ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.
وانا عملت معاه سلطة حلوة كتير حانزلها بكرة في قسم المقبلات وانامتأكدة انها حتعجبكم .
وإليكم الصور يا حلوين
وهاي صورة تانية وانا ما حطيتها بالبيض أول وبعدين بقسماط علشان انا حطيت في الخلطة بيضة وهيك اسهل واسرع كمان .
وهاي صورة للطبق في شكله النهائي انشاءالله ينال اعجابكم ومعاه بطاطا مشوية في الفرن
وهاي كمان صورة ....................بس الصور طلعوا غامقين بس الطعم روعة والبيضة خلت الكفتة هشة
وألف صحة على قلوبكم ياحلوين
رد مع الاستدلال
أنا كده ارادتى هتضعف قدام الحاجات الحلوه دى
الله يعطيك ألف عافيه ولا ننحرم من وصفاتك الحلوه 
كتبت بواسطة ثومه
الروابط المفضلة