المقادير عجينه عباره عن طحين وخميره وبودره حليب وماء للعجن تعحن لتتجانس العجينه وتصبح كعينه البيتزا
الحشو جبن كاسات او جبن مثلاثات او اى جبن محبب افضلهم جبن مثلثات المهم تقطعى العجينه بعد ما تتخمر الى كور صغيره وافرديها على راحه اليد واحشيها بالجبن وغلفيها جيدا ورصيهافى صينيه مدهونه بالزيت الى ان تتميى القالب اقصد تكملى القالب بكويرات الجبن وبعدين ادهنيها بالبيض وادخليها الفرن الى ان تنضج واخيرا رشيها بالقطر وسلامتكم
------------------
ام عائشه
الروابط المفضلة