المقادير:
1:مكرونه طوال ,طماط ،بصل,ثوم,فلفل باردوحار,بهارات,
2:كوسه مقداركيلو(تكون كبيره)
3:صوص ابيض (مايونيز, قشطة ,قليل من الماء,ممكن جبن)
4:صينيه بايركس,اوتفال
الطريقه:
نظفي الكوسة ثمحكي سطحها بالسكين
ثم يقومي بتقويرها بالحفارحتى يخرج من الجهة الثانية (اي مفتوح من الجهتين مفرغ)بحذر.
ثم نحشي كل امبوبة بحزمة بيدكي من المكرونة بعد ان نقوم بكسرها متساويه نصفين.نصفها بالصنية
ثم بالخلاط الطمام والبصل والبهارت وماجي وملح وشوي زيت وماء ملئ الكأس
وصلصة حمراء
ثم نطحنة
ثم نقوم بسكبة على الكوسة المحشية بالمكرونة المصفوفة بالصنية ثم نقوم بقصدرتها ثم وضعها فوق الفرن على نار هادئة حتى تنضج.
#خيارات#
بالنسبة للصوص ممكن اضافة على وجة الصنية وادخلة بالفرن وتحمير وجة
وشكرا
لاتنسوني من الدعاء
25-02-2007, 04:20 AM
كوسه محشيه مكرونه
عرض بالسرد
