شعار♥حلى متميز♥معمول بيطير العقل و لا اسهل ! و اللى تساويه تدعيلى يا بنات بيشهى!
بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله
ان شاء الله اليوم اكتبلكم وصفه و لا اسهل للمعمول ( انا بس اشرحها بالتفصيل لكن هى سهله جدا ان شاء الله )
و الطريقه كتييييييير سهله ان شاء الله و بتشهى و لا احلى من معمول السوق و الحقيقه انا لسعت لسانى و انا اكلها من الفرن ههههههههههما كان فينى انطر تاتخرج من حلاوتها يلا بلا طق حنك بسم الله
ماشاء الله لا قوه الا بالله الوصفه بالمقدار القليل و انت و عدد افراد اسرتك اعملى مكيالين تلات كيف ما بدك
* المعيار بالكوب العادى للماء و انت وحدى كوب حتى يتيسر لك ان تعايرى المكيال ان شاء الله
يلا بسم الله
المقادير : ( حوالى الدستتيت ( 24 قطعه متوسطه الحجم ماشاء الله ) تحتاجى الى :
كوب و ربع طحين ( دقيق ابيض عادى بلا خميره و لا شى ! )
نصف كوب سكر + رشه فانيليل او بضع نقط فانيليا
4 قطع جبن كيرى او لافاشكيرى او اى نوع متوفر لديك ( او قطعه بحجم مكعبين من قالبجبن الفيلادلفيا )
2 ملعقه كبيره زبد
3 ملاعق سميد -( فرخه - سيمولينا ) * و يمكن الاستغناء عنها
ملحوظه : ان استخدمت كل المكونات منزوعه الدسم فى الجبن و الزبد لايت بيسيل حتى اخفف من السعرات لكن يا بنات محاوله بالطبع فاشله هههههههه !يلا بس لتاكلى قطعتين معمول بتركضى بالبيت نصف ساعه !
الحشو كيف ما بدك
ممكن تحشى بجبن كيرى او مكسرات
مكسرات :
ملعقه سكر + ربع كوب فستق حلبى مجروش
حشو العجوه او التمر
تمر حوالى الكوب الناعم مهروس و منزوع النوى + هيل مطحون و ماء زهر و ملعقه زبد
حشو العجميه :
نصف كوب عسل نحل و 4 ملاعق دقيق و ماء زهر و فانيليا و جوز و تعجن
* الحشوات يا حبيباتى انا اعملها بكميه كبيره و احفظها فى اكياس نايلون بالبراد لحين الاستخدام و تستطيعين الاحتفاظ بها بالشهور ان شاء الله لا تقلقى عليها لا تخرب
يحشى العجين بحيث انك تشكلى كور صغيره من العجين و اضغطى باليد حتى تصير دائره مبططه ، كورى قطعه حشو بحجم البندقه و احشى العجين و اعيدى الاغلاق و تكويره ثم بالقالب الخاص بالكعك تيع العيد شكلى الوحدات
و ضعيه فى الصينيه
الفرن فقط 7 - 10 دقائق و كونى حذره لانو لا ياخذ الا دقائق ليستوى و فقط لينتفخ قليلا و يستوى ضعى الشوايه دقيقتين ( الجريل ) بلكى اللون يصير ذهبى مع الملاحظه لانى سهيت عليه شوى صاير لونه اغمق من الو ن اللى بدى اياهقدر الله و ماشاء الله فعل ، فاحذرى فى التسويه
و اليك الطبق ماشاء الله بس لتجربى و ادعيييلى !
معمول الهنا !
حشوه التمر
و حشوه العجميه بالجوز لكن ما مبينه اعذرينى !
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة