|
 |
||
| ||
|
#3
12-01-2007, 04:36 AM
|
|||
|
|||
 ياليت احد يحطلك صورته لانه البرغل غير الكسكس البرغل مجروش يعني مدري كيف اشرحلك الطحينه من السمسم ( انا عارفه انك مافهمتي شئ ) احوال ابحثلك عن اسماء لهم آخر مرة عدل بواسطة حبة توت : 12-01-2007 في 04:42 AM. السبب: خطاء املاء 
|
|
#4
12-01-2007, 12:35 PM
|
|||
|
|||
|
أخت دهبية روحي على موقع google واختاري صور Images ثم إكتبي طحينة أو برغل وإبحثي وسترين الصور أنا جربت طلعت لي صورة برغل وكذلك صورة علبة طحينة نحن في الكويت نسمي الطحينة هردة ولكن في السوبر ماركت علبة الطحينة مكتوب عليها طحينة وأعتقد هي عبارة عن عصير سمسم كثيف جداً ودسم.
|
|
#7
13-01-2007, 08:57 AM
|
||||
|
||||
|
تفضلي يا اختي
هذا رابط كيفية عمل الطخينة http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D8%CD%ED%E4%C9 وللعلم هي تصنع من السمسم ويتم استخدامها مع الحمص بالطحينة ومتبل الباذنجان واكلات متنوعة 
|
|
#8
13-01-2007, 08:58 AM
|
||||
|
||||
|
اما البرغل فهو عبارة
عن قمح يتم سلقه حتى النضج ثم يجفف في الشمس وبعدها يطحن ويستعمل في عمل الكبة والتبولة وبعض الوصفات الأخرى وأي سؤال في خدمتك
|
|
#9
13-01-2007, 11:53 PM
|
|||
|
|||
|
تعقيب:
حسب الرغبة وحسب نوع الطعام فمن أجل التبولة يجب أن يكون البرغل ناعم وكذلك الكبة أما من أجل طبخه عوضا عن الأرز فيجب أن يكون خشنا قليلا والطحينة هي بعد طحن السمسم وتصبح سائل ثخين قليلا وهو مغذي جدا ومفيد ويستخدم في الطبخ من أجل الحصول على صلصة بإضافة ليمون حامض مع قليل من الثوم والبقدونس
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
ماهو البرغل و الطحينة
ماهو البرغل هل هو نفسه الفريك كما ندعوه في الجزائر
عرض بالسرد
