شعار₪موضوع متميز₪ ركن الطبخ الجزائري الكل مدعووين اطباق لا تفوتكم يميميميم

[lina20]

اوكي الا مشجعه وحده مش رح استمر و زعفانه منكم بزاف
و عندي كتير اطباق مصوره في الانتظار

["أم معاذ"]

كملي يا أختي لينا, ما دام ما زال عندك أطباق أخرى مصورة, أتحفينا, أناي الله غالب, الوقت ما عنديش بزاف مع ولادي و إلا كنت حطيت كل الأطباق المصورة اللي عندي.
يعطيك الصحة على العصبانة, أنا صراحة ما نحبهاش, و لكن زوجي يحبها.
هيا, كملي و حناي رانا هناي معاك.

[mahero]

kont ntmana anakom tjawboni ala chamiwa ou karantika walah ana rani majal ntsana fikom ok

[سارة زهرة]

بارك الله عليكي بصح تقدر وحدة تعطيني صفحات الوصفات لأني لحقت حتي الصفحة 11 عييييييييييييت من قراءة الردود.

[om bouthayna]

[om bouthayna]

لسلام عليكم اخواتي اليوم جبتلكم طاجين الزيتون وهذا لايخلو من كل بيت جزائري وطبعا انا اضفتلو تغييرات من عندي
المقادير
دجاج حسب افراد العائلة
بصلة مبشورة
بهارات(فلفل اسود وملح وقرفة وزعفران وقصبر طبعا مرحيين )
قدونس وليمون للتزيين
زيتون اخضر
بطاطس مقلية للتزيين
نحمس الدجاج مع البصل والزيت والبهارات جيدا ثم اضيف الزيتون وشوية بقدونس والماء واسكر الضغط ونخليهم يطبخو ولما يطبخو ناخذ 3 بيضات ونضعهم فوق المرق بس حبة حبة لا تكسريهم
وزينيهم بالبطاطس المقلية والليمون والبقدونس وصحة وعافية راهو بنين يهبل جربوه:exela: :exela:

[om bouthayna]

عندي طبق العصبان بالصور كيف انزلو؟

والله العظيم ماشفت سؤالك ومارانيش ندخل بزاف حنونة اسمحيلي وراني مش متعودة نحلف مبصح باش تصدقيني ويعطيك الصحة راكي فحلة نتاع الصح حتى نزلت وصفتي شفتك اندهشت كيفاش ماشفتش قبل الله يعطيك الصحة حنونة راني نستنى المزيد وهاهي قبلة مني ليك اختي مبصح كي تنزلي الصور حاولي تكتبي اسمك فيهم خير من يسرقوهملك كيما صرالي

[om bouthayna]

kont ntmana anakom tjawboni ala chamiwa ou karantika walah ana rani majal ntsana fikom ok

اختي والله ماشفت ردك او سؤالك اسمحيلي ان شاء الله نوعدك تكون مصورة خير انتظريني حنونة

[om bouthayna]

[سوسو1983]

صباح الخير
والله صراحة الاكل الجزائري لزيز وزاكي
انا دقتو مرتين
مرة ولدت زوجة صديق زوجي بالعمل ورحت اول مولدت اسلم عليها واتعرف
وكان هناك ماشالله تجمع جزائري
واكلت اكلات زاكية
الي زاكراه عملو جلبانة اعتقد الي هية بازيلا وجزر ولحمة مو؟
وعملو بطاطا بيضة
وحلويات خصوصي مابعملوها الا لما المراة تولد
نسيت اساميهم بس الي هما سميد وزبدة وعسل
ورحت قبل يومين على عقيقة المولودة
واكن اكل
مممممممممممممممممم
ماتعرفت عالاسامي
بس كانو عاملين اكل زاكي
اكلة هيك تحلاية فواكه مجففة تين ومشمش مجفف و لحمة انا استغربت كيف اللحمة مع الحلو
بس دقتها
ماقاومت
وفيه اكلة هيك مابعرف اسمها
لسان عصفور كتير بكون وحمص وبصل ولحمة
بس طعم بشكل
وكانو عاملين شغلة نسيت شو هية بس بندورة و معاها حجات مهروسة فاصوليا خضرة او لوبيا

وكانو عاملين اكل اخر مش جزائري
بس بجد كان يمي

انا سالت عن طريقة تعت لسان العصفور بس مافهمت كتير
الي فهمتو انو بتجيبي لسان عصفور بتطبخيه عالبخار
واول مرة بتكبي المية علية وبتضيفي زبدة
وبترجعيه لينطبخ بالبخار
وكمان مرة نفس المرة الاولى
والمرة الاخير بتكبي عليه المية تبعت السلق وبتخليه يستوي
وبعدين اللحمة مع بصل وتوم وحمص منقوع
صح هيك

عموما انا بدي منك طلب
اكتبيلي بالتفصيل طريقة الجلبانة والبطاطا البيضة و لسان العصفور وهديك البندورة المهروسة
لحظة كان في شي طاجن؟بس طاجن شو نسيت
لاني ماازكر اكلت منو
بس بجد لزيز
انتظر ردك سريع
عفكرة الجزائريات امورين كتير
كلهم كانو جزائريات الا انا واتنين يمنيات
بس كانو امورين وفرفوشين ودمهم خفيف
بعرفو ينبسطو ويعيشو حياتهم
ماشالله
حبيتهم بجد