المقادير:
1/2 كوب سميد
1/2 1كوب دقيق
1/2 1 ملعقة خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 2كوب ماء
------
الحشوة:
1/2 1 كوب جوز هند
3 ملاعق كبيرة سكر
كاس حليب سائل+2ملعقة سميد توضع على النارقليلا
----
تخلط المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة ثم توضع المقلاة على نار متوسطة ويصب فيها بمقادير متساوية وتوزع بالتساوي حتى نحصل على دوائر متساوية وتترك حتى يتحمر الجزء السفلي وتكرر حتى ينتهي المقدار تخلط مقادير الحشوة وتطوى القطايف على شكل نصف دائرة ثم تقلى وتصفى من الزيت وتغمس في الشيرة وبالهناء والعافية.
------------------
ومن يتق الله يجعل له مخرجا
[تم تحرير الموضوع بواسطة المهـــا (edited 20-10-2000).]
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة