كروسان السميد
المقادير:
• 1كوب سميد .
• 1كوب دقيق .
• 2/1 إصبع زبدة .
• 2/1كوب حليب سايل .
• 2ملعقة كبيرة بكنج بودر .
• شيرة .
• جبن كيري للحشو .
الطريقة :
• ينخل الدقيق والسميد تضاف الزبدة وتفرك بالأصابع حتى تتجانس .
• يضاف السكر والبكنج بودر والحليب وتعجن جيداً وتترك حتى ترتاح قليلاً .
• تقطع العجينة على شكل دوائر وتفرد وتقطع على شكل مثلثات .
• تحشى بالجبن وتلف ثم تحمر في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
• تسقى بالشيرة الباردة وتدخل الثلاجة لتبرد ثم تقدم .....
الروابط المفضلة