شعار♥حلى متميز♥الكـــــــــــوكيز اللذيذ....

[ام عبدالله&تالا]

طريقة الكوكيز هذة مجربيتها بدل المرة عشرات المرات

والاطفال بيحبوها كتتتتتتتتير اتمنى انكم تجربوها

نبــــــــــدأ العمل :

المقادير :
2/1 2 كوب طحين

4/3 كوب زبدة طرية وباردة

2/1 1 كوب سكر بني ( الاشقر )

1 كوب من حبيبات الشوكلاته ( هرشي )

1 م . ص بيكربونات الصودا

1 بيضة

2 م . ص فانيليا سائله

الطريقه :

نخلط الطحين و البيكربونات الصودا ونتركهم على جنب

في صحن متوسط الحجم نخلط الزبدة مع السكر البني ( الاشقر ) جيدا

نضيف البيضة والفانيليا ونواصل الخلط

نبدأ الان في اضافة الطحين حتى الانتهاء من الكميه كلها

اخيرا نضيف حبات الشوكلاته

بعد ان حصلنا على العجينه نشكل حبات الكوكيز بواسطة ملعقة المقادير مثل الي بالصورة أو الملعقه العاديه ونضعه

على صينيه مفروشه بورق الزبدة

بواسطة كف اليد نضغط على كل حبه من اجل فرد العجينه لتصبح بهذا الشكل

ممكن بعد تشكيل الكوكيز تحفظيه في الفريزر وعندما نحتاج شئ منه فقط نحمي الفرن ونأخذ الكوكيز من

لفريزر الي الفرن على طول يعني لا يحتاج لتذويب

وندخله الفرن على حرارة 320 لمدة تتراوح بين 9 - 11 دقيقه

نخرجه من الفرن ننتظر دقائق قبل رفعه من الصينيه

ونضعه على الشبك ليبرد

وهذة صورته بعد ما طلع من الفرن

وفي طريقه حلوة لتقديم الكوكيز وهي عمله شندويشات بالايس كريم

شوفه الصور واحكموا بنفسكم

وصحة وعافيه