عجينة السمبوسك
طحين +ماء حسب الحاجة +ملعقتين زيت +رشة ملح +رشة سكر
لن نضع خميرة بالعجين حتى ما تفتح بالقلي

نخلط المواد ببعضهم البعض ونضيف الماء شوي شوي ونعجن الى ان تصبح جاهزة للاستخدام

نفرد العجينة بالشوبك ونقطعها بكاس الشاي لاجل ان يكون حجمها صغير

الحشوة
جبنة بيضاء مبروشة او مقطعة+القليل من جبنة موزيرلا
او اذا بتحبي هي حشوة ثانية

جبنة بيضاءمبروشة او مقطعة +حبة بركة

او هي الحشوة
جبنة بيضاء مبروشة او مقطعة ناعمة+فرم بقدونس+بيضة مخفوقة +ملعقة زبدة + شقفة بصلة مفرومة ناعم

اختاري الحشوة اللي بدك ياها
بعد ان قطعت العجين نضع القليل من الحشو ونغلق العجين على بعضه وبالشوكة نضغط على اطرافها لتغلق جيدا
ونقليها بالزيت الغزير

والف صحة وعافية