يقدم ل 4ـ6 أشخاص

المقادير

1/4 كيلو لحم بدون عظم

1كيلو سبانخ

1بصل مقطع صغير

1فص ثوم

11/2 كاس طماطم مقطعة

2ملعقة طعام صلصة

2ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة بهارات

1ملعقة طعام زيت للقلي

علبة حمص

الطريقة

اغسلي اللحم وضعيه في القدر وصبي عليه الماء المغلي ودعيه يغلي لمدة 5 دقائق دون ان تغطي القدر
ثمة صفيه من الماء

أحضري القدر وضعي فيه ملعقة من الزيت وأضيفي البصل والثوم وحركي حتى يصبح لونهما ذهبي ثم أضيفي اللحم وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة

أضيفي الصلصةوالطماطم الليمون الاسود والسبانخ والحمص واتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة