شوربة العدس بطريقتي الخاصة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بمناسبة إقتراب الشهر الفضيل علينا وردا على الأخت السفيرة 99 لنشرها طريقة عمل الشوربة أود أن اعطيكم وصفتي الخاصة بعمل الشوربة أرجو ان تنال إعجابكم :
المقادير
عدس أحمر أو أصفر نصف كيلو/ ماء لسلق العدس/ سمنة 5-- 6 ملاعق كبيرة/ بصل مقطع جوانح عدد 3 بصلات حجم كبير/ سلق او سبانخ مع السيقان عدد 6--7 أوراق/ مكعب ماجي مرق اللحم أو الدجاج عدد 4 / كمون 1 ملعقة كبيرة / بهارات مشكلة وفلفل حار حسب الذوق/ شعرية 4/3 كوب
طريقة العمل
أولا نقوم بسلق العدس إلى أن ينضج تماما وبعد أن يبرد يخفق بالخلاط الكهربائي ويصفى ويترك جانبا وبعد ذلك نقوم بوضع السمنة في قدر على النار ويوضع عليها البصل المقطع ويقلب جيدا وبعدها توضع البهارات والسلق او السبانخ المفرومة مع التقليب جيدا وبعدها يوضع مكعبين من الماجي فقط عليها وتقليبهما جيدا وبعد ذلك نضع العدس عليها وإذا يحتاج الأمر نزد عليه الماء حسب الحاجة ونتركها تغلي وبعدها نضع عليها الشعرية بعد نقعها بالماء مدة 5 دقائق تقريبا ومكعبي الماجي المتبقي لدينا ولا ننسى تحريك الشوربة من وقت لآخر وتخفيف النار عليها وقبل أن نطفئ عليها النار نضع الكمون والفلفل الحار وهذا الأخير حسب الذوق طبعا وبألف ألف عافية إنشاء الله تجربوها وتعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة