بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله
ماشاء الله لا قوه الا بالله نبدأ
حلى بارد لليالى الصيف خفيف و سريع و صحى
لتر حليب منزوع الدسم
( سكر ) لتحليه الحليب حسب التذوق و الرغبه
4 حبات بيض
فانيليا
ملعقه نسكافيه ( للطعم و يمكن الاستغناء عنها )
4 ترنشات توست بدون حواف
لعمل الكراميل بنكهه النسكافيه :
فى بايركس ( يدخل للفرن و يتحمل الحراره ) قومى بوضع ملعقتين ماء بارد مذاب فيهاملعقه نسكافيه على النار و اضيفى السكر ( حوالى 6 ملاعق كبيره ) لعمل الكراميل و اتركيه حتى يتحول الى اللون الذهبى ( احذرى ان يحترق ) فقط اللون الذهبى العسلى
ثم اغمسى فيه التوست بدون الحواف
فى وعاء قومى بوضع ت التالى : الحليب و البيض و السكر و اخفقى جيدا و الفانيليا ثم ضعيه بخفه على الكراميل و التوست فى البايركس و اتركيه لمده ساعه بفرن 350 درجه ستجدى انه سميك نوعا ما بعد مضلا حوالى 40 دقيقه ثم اشعلى عليه الجريل حتى يتحمر لونه لمده 3 دقائق و اخرجيه ليبرد ثم ادخليه الثلاجه
* الافضل القيام بعمل الانجليش بودنج قبل التقديم بليله
يمكن اضافه الزبيب الى الحليب و البيض المخفوق قبل اضافته على الكراميل و التوست
لعمل كريم كراميل بدون التوست :
فىبايركس اخر قومى بوضع السكر و ملعقتين ماء بارد لتحصلى اولا على الكراميل و اضيفى الحليب و البيض و السكر و اخفقى جيدا و الفانيليا ثم ضعيه بخفه على الكراميل ( نفس الخطوات السابقه بدون استخدام التوست ) و ستحصلى على نتيجه اخرى تماما بنفس المقادير و اتبعى خطوات التبريد
الصور المرفقة
الروابط المفضلة