كيكة الفراولة بنكهة الفانيليا
كيكة الفراولة بنكهة الفانيليا
المقادير :
5 ملاعق بندق مطحون - كوب كبير سكر ناعم - بياض 6 بيضات
5 ملاعق من اللوز المبشور ناعماً - 5 ملاعق دقيق - علبة كبيرة من الكريمة الكاملة الدسم - ملعقة من خلاصة الفانيليا - ربع كوب من عصير الكرز - نصف كيلو فراولة - عود نعناع للتزيين .
طريقة التحضير :
إخلطي بياض البيض والسكر حتى تحصلي على خليط متجانس .
أضيفي الدقيق والبندق واللوز ، وإستمري في الخلط مرة أخرى حتى تحصلي على عجين متماسك ثم مديه بواسطة الشوبك فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق المنخول .
ضعي العجين المفرود في صينية الفرن ثم إتركيه ينضج داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية مدة عشر دقائق .
أخرجيه من الفرن ثم قلبيه و رشيه بقليل من السكر الناعم .
تخلصي من الأطراف الزائدة بواسطة السكين ثم غطيه بورق المطبخ .
إخفقي بعد ذلك الكريمة مع أربع ملاعق من السكر الناعم وخلاصة الفانيليا والكرز ثم قطعي الفراولة إلى أجزاء صغيرة وإخلطيها مع بقية السكر الناعم في حلة صغيرة .
إحشي الكيكة بخليط الكريمة والفانيليا ، وأضيفي بعد ذلك الفراولة ثم لفيها بشكل دائري وقطعيها إلى أجزاء عرضية .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة