يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 186 وحدة حرارية، مدة الاعداد 35 دقيقة.
المقادير: كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 2 بيض، كوب سكر، كوب موز مهروس، ثلث كوب زيت، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف كوب جوز مطحون، للتزيين: نصف كوب جبن طري، ثلث كوب زبدة، ملعقة صغيرة فانيليا، 2 كوب سكر ناعم.
طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 175 درجة وجهزي قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. اخفقي البيض في الخلاط ثم اضيفي بقية المقادير بالتدريج، واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
اسكبي العجينة في القالب وادخليها الفرن لمدة 25-30 درجة. أثناء ذلك اخفقي الزبدة في الخلاط ثم اضيفي السكر والفانيليا والجبن وتابعي الخلط حتى تتكون كريمه متجانسة.
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد، افصليها عن القالب ودعيها تبرد تماما. ادهني وجه الكيكة بطبقة التزيين وقدميها في الطبق وبالعافية.
الروابط المفضلة