شاركوا معنا لعمل اضخم قاموس لمصطلحات الطبخ

[سحابة غيث]

الف شكر لك يا الباجوري على الفكرة
الحلوة ومن جد راح تفيد كثير من البنااااااااات
بالنسبه لي تقريباً ماعندي لان الصبايا ماقصرو
بس شغله بلفت النظر لها
احنا في الخليج نقول عن الحليب حليب سواء كان حليب سائل او حليب عادي مثل المارعي او نادك
اهل مصر يقولو على الحليب لبن (ليه مدري) بس علشااااااااان الكل يفرق ولا يتلخبط
الف شكر لك يا بوبو مرة ثانيه

[كيندة]

فكرة رائعة يا الباجوري
ما شاء الله عليك حبيبتي
الملفوف = الكرنب
القطر = الشيرة = الشربات
البازيلا = البسلة
الدراق = الخوخ
الفستق العادي = الفول السوداني
الجرادة الخضراء = الشبت
الاجاص = الكمثرى
الفطر = الكما = المشروم
البندورة = الطماطم
الطنجرة = الحلة
الفقوس = القتة
البطاطا = البطاطس
البطاطا الحلوة = هي اللي بنشويها و ما بنقليها (ما بعرف غير كدة)
الخبز = العيش
هلأ هي اللي تذكرته بس أتذكر شي تاني رح أكتبه ان شاء الله

[الاصــيل]

الكاوكاو=الفول السوداني

بصراحه الكاكاو يعني لي اللي بالعلب البودره فماادري ايش تقصدي بانه هو الفول السوداني؟

[الاصــيل]

اما الشومر شايف في لخبطه هي حبوب الشومر يضاف للحلويات او المعجنات

اخنا ننطقه شمر

شو الفرق بين المستكه والمسكه ولبان دكر

اللي اعرفه اللبان هذا يبوش في ماء مغلي ويستخدم كعلاج من الكحه جدا ممتاز والتخلص من البلغم أكرمكن الله

اما المسكه مااعرف عنها شي لكن اسال لك واشوف

اما بالنسبه للمستكه فيستخدم في الاكل وايضا في العلاج من الرعاف بحيث يغلى مع زيت الزيتون ويقطر في الانف على العموم كله في العطار واعتقد انه متشابه في الشكل

اتمنى اكون افدتك

[الاصــيل]

القطر = الشيرة = الشربات

سمعت ناس تنطقها الشره بكسر الشين وتشديد الراء

القتة

تقصدي الفته او ايش بالضبط

[أسيرة الغربة]

مشاركات رائعه الله يجزاكم خير .

[craaazy]

الله يجزاك الف خير اختي الباجوري

واي شئ اتذكره راح اضيف له

ربي يوفقك لمحبتك الخير لاخواتك

[مارو الجامد]

الف شكر لك يا الباجوري على الفكرة
الحلوة ومن جد راح تفيد كثير من البنااااااااات
ممكن اسال سؤالالهيل هو ايه والعيش الاسمر هو اية لوسمحتى

[حنان(البحرين)]

هلا عزيزاتي حبييت اشارك معاكم هذه بعض مصطلحات التى نستخدمها في البحرين مثل:
جلجلان: كزبره ناشفه
هيل: حبهان
لومي اسود: الليمون الناشف
البزار: البهارات المخلوطه
صبار: التمر الهندي
بلاليط : الشعيريه
الروتي : الخبز الافرنجي
الروتي سلايس: شرائح الخبز
كشمش: الزبيب
نخي : الحمص الحبوب
الباجله: الفول
البوبر: القرع العسلي
حشيش: الكزبره الخضراء
طحينيه: هرده
آجار: مخلل
جام:مربى
هذا مااتذكره الان ان شاءالله سااكتب المزيد

[Dandosh]

ما عم يخطر ببالي اشي أكتر من اللي قالوه الأخوات حاليا..
بس الميرمية في ناس بيسموها قصعين و في شجّيرة و اعتقد في ناس بيحكوا عنها مرمرية