شعار "موضوع متميز" جيزكيك+ بسكويت مالح +بسكويت حلو +قدرة قادر صور

[عذبة لحساس]

السلام عليكم
نبقى مع وصفات بسيطة وسهلة



قدرة قادر

بسكويت مالح




بسكويت حلو


السموحة الغاليات لضيق الوقت معي ماقدر ازين الحلا واصوره انا كنت اساعد خالتي بعزومتها وماشاء الله الاطباق كانت كثيرة ويد وحدة ماتصفق فلذلك سامحوني اعوضكم المرة الجاية انشاء الله يكون بشكل ارتب

[عذبة لحساس]

مقادير الجيز كيك
للقاعدة
نخلط البسكويت(كوب ونصف دايجيستيف مجروش مع ثلاث ملاعق سكر + ملعقتين عسل + 50 غ زبدة بحرارة الغرفة ثم يرص في صينية ا القابلة للفتح يفضل تبطينها بورق الزبدة عشان يساعد في رفعها بعدين

مقادير خلطة الجبن
علبة جبن فيلاديلفيا او 12 حبة جبن مثلثات
3اكياس دريم ويب وممكن استخدام كريمة الخفق لي حابة كريمة الخفق تستخدم كوب كريمة خفق
2علبة قيمر
1/2 كوب سكر
ظرف جيلاتين محلول في ربع كوب ماء دافي
الطريقة
نضع جميع مقادير الحشو مع بعض ماعدى الجيلاتين ونخفق الى ان يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف محلول الجيلاتين ونترك الخليط لثلاث دقائق راح تلاحظين ان الخليط تضاعف بمقدار 3مرات

نصب نصف مقدار الخليط فوق طبقة البسكويت وندخه الثلاجة لربع ساعة عشان يتماسك ثم يخرج مرة ثانية الجديد في الخليط ان المنتصف راح نحط فيه طبقة خفيفة من الكيك الاسفنجي

الحين بعد محطيت طبقة الكيك نصب باقي الخليط ويدخل الثلاجة بهذي الاثناء نحضر صوص الفراولة




طريقة عمل صوص الفراولة نحتاج
الى 250 غ فراولة + 100 غ فراولة اضافية +1/2 كوب سكر + نصف كوب موية+ملعقة عصير ليمون
ترفع على النار الى ان تصبح الفراولة طريقة بحث اذا غرزت فيها شوكة تخفق تحسينها مرة لينة

ترفع عن النار ونضعها في مشخالة ونهرس الفراولة بالشكوة لين تطلع كل السوائل منها نرجع العصارة على النار


يتبع

[omroro-4]

الله يعطيك العافيه شغل مرتب تسلم ايدك ومتابعتك للاخر

[أناناسه]

تسلم يمناك يعسل

[* ام اشرف *]

روووووووعة حبيبتي ماشاء الله عليكي

كل شيء جميل ومرتب

الله يعطيك الصحة وسلامة

تسلميييييييييييييييييييييييييييييين ياغالية

[أم رفعه]

تسلمين يالغاليه على هالاكل الطيب

[عذبة لحساس]

بعد ماتثقل نضيف الفراولة المتبقية بعد اطفاء الغاز وتترك لتبرد قبل وضعها
على خليط الجبن





تزين بالكريمة وحباة الفراولة
اسفة ماقدرت افتح الصينية لاني خفت تخرب عليهم بالسياؤة بس اهم شي
الفكرة واصلة


وممكن تقديمها بالشكل التالي للضيوف تكون شكلها حلو تجبين كاسات لبلاستيك
تصفين قطعة كيك وحباة الفراولة وخليهم بالجوانب عشان يكون منظره حلو


وتصبين فوقه خليط الجبن


شوفو كيف شكله من الجوانب

تدخل الثلاجة واول مايتماسك نصب فوقه خليط الفراولة




شوفو كيف صار الشكل من الجانب حلو وصوص الفراولة منخلل الاطراف

اتمنى تجربوها ترى طعمها رهييييييييييب

[عذبة لحساس]

قدرة قادر


شكلها من الجانب






الطريقة شوي جديدة
اول نحرق السكر حوالي نصف كوب الى ان يصبح كالكراميل ويوزع على الصينية وعلى الجوانب ويترك ليبرد

طريقة الكراميل
1علبة حليب محلى
نصف لتر حليب
4بيضات
ملعقة فانيلا
تخفق هذه المقادير جيدا في الخلاط وبعدين نصبها في ملة ونضيف للخليط القليل من اللوز المبشور
وعلبة من الفواكه المعلبة (بدون الموية ) ونحرك بعدين نصبها على خليط الكراميل

الكيك بما اني كان عندي كثير اشياء والوقت مضايقني استخدمت كيك جاهز واتبعت التعليمات
وصبيته فوق خليط الكراميل
وحطيت الصينية بحمام موية لمدة ساعة الا ربع

اهم شي عشام مايتكسر معاكي الكراميل لاتطلعين الصينية مرة وحدة من الفرن بل سكري على الفرن وفتحي الباب وخلي الصينية تبرد بحرارة الغرفة عشان مايتخير عليها الجو وبعدين تتشقق الكيك والكراميل لين قلبتيه فيه خطوط بعدين خليه بالفرن لين تبرد اقلبيها
وذوقي الطعم الجديد ولين قطعتيها شوفي الالوان
والله الكل حبها وطعمها شي ثاني

[عذبة لحساس]

الموالح


بصراحة سالفته سالفة وطعمه شر رهيب
وسهل بس ماصورته لاني اول مرة اسويه وخفت انه مايطلع حلو

المقادير
كاس صغير جبن كاسات
ربع ملعقة ملح
اصبعين زبدة
ودقيق حسب ماتشيل الخليط
الطريقة
نذوب الزبدة على النار وبعدها ترفع عن النار ونضيف الجبن والملح ونحرك جيدا بسلك
الى ان تنسجم بعدين نبتدي نضيف الدقيق لين تتجمع العجينة هي اصلا ماتحتاج كثير طحين وبسرعة تنلم اتركيها ربع ساعة وبعدين ابتدي افردي

سر المهنة ههههههههه
لطعم غريب كنك تعبانة بالعجبن قسميها لاجزاء جزء ضيفي عليه القليل من الشطة
وجزء عجنيه مع الزعتر
وجزء مع السمسم
وجزء مع السماق وانتي ورغبتك وشكليه
امسحي الوجه بالبيض المخلوط مع الحليب ورشيه بلي تبغينه وممكن هم جبن مبشور
ودخلين الفرن اول مايبتدي يتحمر من تحت حمريه قليل من فوق وسكر ي
ماياخذ له ثلث ساعة بالفرن

[عذبة لحساس]

بسكويت الاقماع


250 غ زبدة
3 ملاعق سكر بودرة
كاس صغير ماء زهر
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة لينة ولا تلتصق باليد
تترك لربع ساعة قبل العمل عليها
تفرد قم تقطع رشرائح زي طريقة لف الاقام نلف العجينة على الاقماع ثم نبطن الصينية بورق الشمع وتدخل الفرن الى ان يتحمر البسكويت

ناخذ شرائح اللوز ويقلى ثم يخلط مع القليل من الشكولاته الذائبة ويحى به البسكويت وومكن حشوه بالتوفي او المرزبان على حسب الرغبة
البسكويت هش ويذوب بالفهم ولي بقى من الحشوة خليته بواراق الكيك

[عذبة لحساس]

هلا عيوني ام رورو

الله يعطيج العافية حبيبتي ومشكورة الغالية على المتابعة والتواصل

هلا قلبي اناناسة
الله يسلم غاليج الغالية ماقصرتي حبيبتي

[chord]

تسلم الأيادي ..

يشهوا كثير ..

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي ياهلا
مشكورة ياقلبي الله يعطيج العافية عيوني على التشجيع
والتواصل الدايم ماتقصرين الغالية وماننحرم يارب

او رفعه
الله يعافيكي حبيبتي من كل شر
ومرحبا بج ويانا الغالية وانشاء الله تفيدي وتستفيدي

[عذبة لحساس]

هلا عيوني شورد
الله يسلم غاليج الغالية
مشكورة حبيبتي على التواصل

[ام عبدالله&تالا]

مشكورة على الجهد الرائع حبيبتي عذبة

وماقصرتي والله يجعلها في موازين حسناتك