شعار"حلى متميز" كيك بالكنافة وسمسمية غير شكل بالصور خطوة خطوة

[عذبة لحساس]

السلام عليكم

حبيباتي كيفكم
جبت لكم اليوم طريقة حلا بصراحة ذوخت ناس وانشاء الله تعجبكم مقاديرها
مرة بسيطة بس طعمها خيال
اول شي
نجيب كيك سواء انتي مجهزته او الجاهز يقطع ويصف في قاعدة البايركس



بعد ذلك نجهز مقادير الطبقة الثانية
1علبة جبن فيلاديلفيا +اعلبة كريمة مخفوقة ممكن دريم ويب مخفوق +علبة قيمر ان حبيبتي
يخلط مع بعض ويصب فوق قاعدة الكيك ثم يبرد ليتماسك




بعدها يجهز الكراميل عن طريق
كاس سكر +ربع كوب ماء على النار الى ان يصبح بلون الكراميل ثم نضيف له علبة قيمر كويتي وملعقتين زبدة ويترك على النار مع التحريك الى ان ينسجم جيدا بدون اي تكتلات
يبرد قبل ان يصب على الطبقة الثانية





ناخذ ثلث علبة الكنافة وتقطع قطع صغيرة وتحمر بدون زيت الى ان تاخذ اللون الذهبي وترش فوق قاعدة الكراميل وتبرد


شكل الكنافة بعد التحمير

بصراحة طعمها خيال


شكلها من الجانب


وممكن تسوين نصف الطريقة بس بكاسات لتقديم للضيوف يصير شكلها حلو ومرتب


يتبع

[ألأم الحنون]

تسلمين يا احلي عذوبة و الله انك شهيتينى و خليتي عيوني تزغلل ان شاء الله ما ننحرم منك قولوا امييييييييين

[عذبة لحساس]

السمسمية انا اسويها بحيث ماتكون قاسية تبقى لينية وطريقة حتى مع مرور
الوقت اذا تحبون طريقتي اعطيكم اياها او طريقتكم المهم الفكرة
يحمص السمسم الى ان يصبح لونه ذهبي





اول ماتجهزين خلطة السمسمية تفردينها بنشبة مدهونة بقليل من الزيت على صينية مدهونة بعد بزيت وتقطع الى مربعات (بس العمل يكون بسرعة دام هي سخنة يسهل تشكيلها )

بعدين تطين الطرفين بحيث تشكيلنها بهذا الشكل



بعد متخلصين من الكمية تاخذين 100مل كريمة خفق تشخنينها لدرجة الغليان ثم تصبينها فوق 300 غرام شكولاته طبخ مبشورة وتحركين لين تنسجم المقادير وتركينها تبرد لتتماسك
بعدين بكيس الحلواني تحشين كل حبة من الوسط بشكولاته ممكن الشكولاته البيضة والبنية
لشكل اجمل بصينية


انا ماصورت الصينية لان ام زوجي كانت طالبتها لصديقتها بس الصور الخاصة بالعمل هي لي صورتها بس اهم شي الفكرة تكون وصلت


اتمنى تجربونهم تراهم من جد يهبلون

[هــــتـ14 ـون]

مشاء اللة كلهم يجوعون000
اللة يجزاك الجنة 00 افكار حلوة وجديدة00

[الباجوري]

ما شاء الله يا عذوبه
تسلم ايديكِ على الكيكه الخطيره والسمسمية اللذيذه
دائما مبدعه حبيبتي
بارك الله فيكِ وجزاكِ الله كل خير

[أم فئ]

ابدع وراء ابداع

جزاك اللة كل خير

[ام عزيزان]

الطبق الاول يجننننننننن

يصير استعمل الشعريه الباكستانيه بدل الكنافه؟؟

والسمسميه مافهمتها

اول ماتجهزين خلطة السمسمية تفردينها بنشبة مدهونة بقليل من الزيت على صينية مدهونة بعد بزيت وتقطع الى مربعات (بس العمل يكون بسرعة دام هي سخنة يسهل تشكيلها )


شنو هي الخلطه؟؟ ماااااااااااااا فهمت

وتسلم ايدينك ويعطيج مليون عافيه

[أم بودي]

تسلم ايدك

فكره الكيكه جميله جدا و ان شاء الله اجربها قريب

و السمسميه كمان فكرتها جميله جدا

بس ياريت تقولي لنا ايه هي خلطة السمسميه
الخطوات بعد كده كلها مفهومه

و عندي سؤال كمان عن الشيكولاته
ممكن استعمل نوتيلا و لا لأ

ياريت تردي عليا النهارده لأني نفسي اعملها جدا لأن فكرتها جديده و جميله

[رندوش]

تسلم الايادي وبدي منه لو سمحتي طلبيهههههههههههه
تسلمي يا عسل
عايزه طريقة السمسميه تشكريييييييييييي

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي الام الحنون
الله يعطيج العافية ياقلبي ومشكورة ياعمري على التواصل والمرور الطيب
وانشاء اله ماننحرم من كلماتج الحلوة


هلا اختي الغالية هــــتـ14 ـون
مشكورة ياقلبي وياج انشاء الله الغالية الله يعطيج العافية ياعيوني


هلا الغالية الباجوري
كيفك عيوني من زمان ماشفناكي اله يعطيج العافية ياقلبي على التواصل والتشجيع
وانشاء الله ماننحرم من مرورج وكلماتج عيوني