كوكيز الشيكولاته ......................للرجيم بدون دقيق و بدون زبدة
المكونات :
3\4 كوب كاكاو غامق اي نوع
2.5 كوب سكر تحلية
ذرة ملح
ذرة فانيليا
2 كوب جوز ( عين جمل ) مطحون
4 بياض بيض
فرن مسخن الى 350 درجة
طريقة العمل :
اخلطي المكونات الجافة ( السكر و الجوز و الملح و الكاكاو ) في وعاء عميق بملعقة خشبية
في وعاء اخر اخلطي بياض البيض مع الفانيليا لمدة 2 دقيقة
اخلطي المكونات الجافة مع البيض و استمري في الخلط دقيقتين
بملعقة اكل عادية ضعي وحدات من الخليط على صاج غير لاصق و احرصي على ترك مافة كافية مابين كل و حدة و الاخرى ,,
اخفضي درجة حرارة الفرن 300درجة مئوية و اتركيه لينضج لمدة 14 دقيقة
اخرجيه و اتركيه ليبرد .
و بالهنا و الشفا
كوكيز القرفة و العسل
المكونات
2 اصبع زبدة رفيع
نصف كوب سكر بني
3 ملاعق طعام عسل
ملعقة و نصف صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح
1 و نصف كوب دقيق منخول
ربع كوب نشا الذرة
اخلطي الزبد و السكر و ملعقة واحدة عسل و ملعقة واحدة قرفة و الفانيليا و الملح بالخلاط الكهربائي
اضيفي على الخليط الدقيق و النشا و قلبيهم جيدا ,
قبل البدء في العمل بردي قالب كيك متحرك القاعدة في الفريزر
بعد انتهاء العجن و خلط المقادير ضعي في اطرا ف اصابعك القيل من الدقيق و اكملي العجن ثم ضعي العجين في القالب المتحرك القاعدة و اتركيها في الفريزر لمدة 10 دقائق
اخرجي العجين من الفريزر ثم اثقبي عدة ثقوب بواسطة شوكة صغيرة و اخبزيها لمدة نصف الساعة ثم اتركيها تبرد و اسكبي عليها بقية العسل ( الملعقتين و القرفة )و بالف هنا و شفا.
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة