كنز من كنوز المعجنات ... عجينه رائعه وبتشكيله واسعه وكلها بالصور :)

[كوكيجا]

تسلم يداك يا حبيبتي

[مواكب الشهداء]

...........جزاك الله خير يا أم عزيزان على كل ما تقدمينه هنا ..وجعله الله في موازين حسناتك ..

ومشكووووره ...وسأنتظر باقي المعجنات

[ام عزيزان]

مصراته

جربيها وراح تعجبك ان شاء الله

nadader

انا رسمت لك طريقتها وان شاء الله تكون واضحه لك



لما تقطعين العجينه بالكوب راح تكون عندك بشكل الدائره ... حطي الحشوه في الوسط و

اخذي الجوانب على بعض بحيث تلصقي الاطراف في بعض على شكل مثلث

لما ادخلينها الفرن راح تختفي هذى الاطراف اشوي

وان شاء الله تكوني فهمتي طريقتها

كوكيجا

الله يسلمك عزيزتي

وانتظرو باقي المعجنات

[الـ طبعي ـود]

مشاء الله عليكي اختي ام عزيزان شكل السنبون والفطائر بيشهو

والبيتزاوالمناقيش يممممممممممممممممممم


الله يعطيكي العافيه وسلمت يداكي

[lanloon]

يا اهلا وسهلا
نور الركن بوجودك و بموضوعك عزيزتي
انا مع وعود انك اوحيتي لنا بطريقه رش السماق على اقراص السبانخ علشان نميزها و نجملها كمان ...تسلم ايديكِ
و بيتزا دوار الشمس تبعت كريس طالعه معك روعه

بانتظار جديدك غاليتي

[رنا سند]

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جربت طريقه عجينتك ..... ما شاء الله بيضتي وجهي الله يبيض و جهك
شو سهله.. شو سريعه .. شو لينه .. و شو و شووو .. و شو اقولك
عملت فيها مناقيش زعتر و جبنه
اختي اخذت الطريقه
و جارتي كتبتها طوالي
و مش عارفه ايش اقولك من الفرحه
ما شاء الله عملت 5 كاسات ما ضلت ولا حبه
ما تحرمينا يا عزيزتي من وصفاتك و شكرا

[هنـــد]

فناااااااااااااانة يا أم عزيزان

[ام عزيزان]

مواكب الشهداء


جزاكي الله خيرا ... وتسلمي عزيزتي

وان شاء الله القادم راح يعجبك


الطبع ودي

تسلمي عزيزتي ... وكلك ذوق ... وجربها واحكمي بنفسك على لذتها


lanloon

هلا بك حبيبتي

والركن منور باهله

تسلمي وكلك ذوق

رنا سند

تسسسسسسسسسسسسسسلم ايدينك وعليك بالعافيه

والحمدالله انها بيضة الوجه

اعتمديها بكل المعجنات الحلوه والمالحه

وان شاء الله القادم يعجبك

هند

انتي نفسها اللي في عالم حواء؟



تسسسسسسسسسلمي وكلك ذووووق

وان شاء الله راح نتابع باقي المعجنات

[mmjh1]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله باين من الصور شكلها هايل

يعطيكي العافيه

انا ان شاء الله حااعملها وحتكون هي طريقتي على طول
شكرا اختي وجوزيتي خيرا

[ام عزيزان]

رولات الزعتر

سهله وحلوه للتقدييييم

نرق العجينه على سطح مرشوش بالطحين

بعدها نمسح زيت الزيتون على العجينه كلها ... وانتبهي لاتحطين زيت على الطرف الاخر حتى تلصق معنا العجينه بالاخر ورشي عليه الزعتر والسماق ... ثم نطويها اشوي اشوي راح تصير عندنا مثل الرول

يعني كانها صمونه طويله

ندهن وجها بالبيض المخفوق ... وندخلها الفرن

على درجة 170 لمدة ثلث ساعه تقريبا او لما تتحمر من فوق وتحت ...



راح تطلع عندنا بهذا الشكل ونقطعها بسكين حاد

ونوزعها بالطبق








ممكن نعمل جبن كرافت مع البقدونس او النعناع حسب الرغبه

وممكن بدل الزعتر نحط لكم مفروم محموس مع البصل والثوم وصلصة الطماط والبهارات


وعليكم بالعافيه

وان شاء الله نتابع باقي المعجنات