علبة طحينة صغيرة
بياض بيضتين مخفوقين جدا
كوب لوز مقسم نصفين او كوب فستق حلبي غير مملح
كوبين سكر
كوب ماء
نقطتين من سائل الفانيلا
لعمل الشيرة يوضع السكر والماء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ليتكاثف ويتماسك مع بعضة وثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا
اخلطي الطحينة جيدا في خلاط واستمري بلخفق حتى الطحينة تتشرب الزيت الي
فيهاوبعد ذالك يضاف بياض البيض والمكسرات مع التحريك الجيد وثم يضاف القطر بلتدريج او الشيرة ويحرك يسكب في قالب الخبز او غيرة
ويغطى سطحة بنايلون شفاف ويدخل الثلاجة 3 ايام ويستمر حفظة بلثلاجة بعد ذالك وكل عام وانتم بخير
الروابط المفضلة