بسم الله الرحمن الرحيم ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
سمبوسه فعلا خطيرررررة.....ذوقوها وعلى ضمانتي ...
مقادير عجينة السمبوسك ...
3 كاسات دقيق ابيض +نصف حزمة بقدونس +3 حبات بصل +فنجان شاي حليب سائل +
ذرة ملح +1 م ك سكر +1 م ك خميرة سريعة..
الحشوة ...
جبنة كاسات سائلة..كرافت أو بوك ....الخ
الطريقة..
1_ يخلط في الخلاط الكهربائي البصل والبقدونس والحليب والملح والسكر والخميرة كلها مع بعض..
2_ ثم يوضع عليها الدقيق وتعجن جيداً وتترك مغطاة لمدة ساعة حتى تتخمر.
3_بعد ذلك نقوم بفرد العجينه وقصها الى دوائر وحشوها بالجبن وتقلى بالزيت الحار نسبياً...
4_ والله لذيذه يابنااااات .......
...ملاحظة...
نغلق العجين على بعضه بالشوكة ضغط على اطرافها لتغلق جيدا....
ونقليها بالزيت ...
وبالهناء والعافية...
وأتمنى تعجبكم ...
أختكم..مــــــــــشاعــر...
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة