سلطة البندورة بالطحينية
بندورة مفرومة
ليمون
طحينية
بقدونس
قومي بعمل الطحينية بوضع الليمون والطحيتية وتحريكهم
ضعي القليل من الماء حتى تصبح قوامها سائل قليلا مو كنير
وضعي عليها البندورة والبقدونس المفروم وملحيها
وصحة وهنا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
سلطة البندورة بالطحينية
بندورة مفرومة
ليمون
طحينية
بقدونس
قومي بعمل الطحينية بوضع الليمون والطحيتية وتحريكهم
ضعي القليل من الماء حتى تصبح قوامها سائل قليلا مو كنير
وضعي عليها البندورة والبقدونس المفروم وملحيها
وصحة وهنا
يسلمو ايديكم جميعا على الملف الرائع
اتذكرت اكمن وصفة فلسطنية بس مقاديرهم مش عارفة بلزبط يا ريت يا وعود تكتبيهم او باقي اللأخوات الفلسطنيات يتكرمو ويكتبوهم
سلطة الهندباء بلزيت
والثانية هي سلطة الخبيزة
والثالثة باميا بلزيت
هيني جبت افكار شدو الهمة وفرجونا شطارتكم
وها نحن نعود من جديد
سلطة السبانخنغسل ضمة من السبانخ الطرية ثم نقوم بفرمها فرما خشناونضعها في طبق التقديمنعصر الليمون الحامض ونضيف له الملح وزيت الزيتوننخلطه جيدا ثم نضيفه فوق السبانخ مع رشة فلفل ابيض ويقدم.
سلطة الخسنغسل الخس جيدا ثم نقوم بفرمه فرما خشنانضعه في طبق التقديمندق سنا من الثوم مع الملح ونضيف الخل والزييت ونخفقهم معا حتى يتجانس الخليطنسكب المزيج فوق الخس نقلب جيدا ثم نقدمه.
البامية المقلية مع الرمانالمقادير:نص كيلو من البامية الصغيرةنص فنجان زيت زيتونعصير رمان حامض او ليمون ان لم يتوفر الرماننص باقة كزبرة خضرا4 أسنان من الثومالطريقة:نغسل البامية ونضعها فوق فوطة حتى تجف ثم نقوم بتقمعيها أي نرفع القمعندق الثوم مع الملح ونضيفه في صحن عميق الى عصير الرمانثم نقوم بتسخين الزيت وقلي نص كمية الباميةنقلب البامية حتى يحمر لونها نرفعهامن الزيتت ونضعها رأسا في عصير الرمان مع الثومنتركها كي تتشرب العصير ثم نرفعها في طبق التقديمنقوم بقلي الدفعة الثانية وتكرار نفس العمليةنفرم الكزبرة فرما ناعما ونقوم بقليها بالزيت ثم نضعها فوق عصير الرمان مع الزيتنقلب الكزبرة مع العصير ونضيفها فوق البامية في طبق التقديم
آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 17-09-2005 في 12:26 PM
فانتسي ان شاء الله تعالى ساكتب لك البامية بالزيت
هناك طريقتان طريقة كتبتها
وطريقة اخرى مع البندورة فأيها تقصدين..
مبروش الكوسى بالزيتالمقادير4 حبات كوسا حجم وسطنص فنجان زيت زيتون4 أسنان من الثومنص باقة كزبرةبصلة بيضاء كبيرةعصير رمان يفضل الحامضالطريقة:نغسل الكوسا ثم نبرشها على مبرشة خشنةنفرم البصلة ناعما ونقلها بالزيت حتى يصفر لونهانضيف برش الكوسى ونحرك جيدا على نار متوسطة حتى تذبل الكوسىنفرم الكزبرة ناعما وندقها مع 4 اسنان من الثوم والملح ونضيفها للكوسا مع عصير الرمان وندعها على نار هادئة حتى تنشف ولا يبقى سوى الزيتنسكبها وتقدم باردة.مسبحة الحمص بالزيتالمقاديرفنجان حمص مسلوق3 اسنان من الثومنص فنجان زيت زيتونعصير ليمونبقدونس مفروم ناعمالطريقة:نضع الحمص المسلوق في طبق عميقندق الثوم مع الملح ماعما ونضيف اليه عصير الليمون ونخلطه جيدانضع المزيج فوق الحمص ونحرك جيدا ثم نصب زيت الزيتون ونرش الوجه ابلقدونسيقدم معها بصل ابيض ومخللات
آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 16-09-2005 في 04:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهوصحةوهنا
دمسة العدس
كوب عدس أسمر مسلوق ووملح
زيت زيتون حسب الرغبة
كمون، ليمون، سن ثوم ، قرن فلفل أخضر
الطريقة
ندق الفلفل والثوم والكمون ونعصر له الليمون قدر رغبتنا
نضيف العدس المسلوق
نحرك الخليط ونسكبه فى طبق التقديم ونضع الزيت
نضيف الثوم والفلفل المقطع حلقات
المزلقمية
حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
حبتين-ثلاثة بيض بلدى
فلفل أخضر
بصلة مكعبات
ثوم
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة
نسخن الزيت ثم ندبل البصلة قليلاً
ثم الباذنجان ونقلبهم حتى ينضج الباذنجان حيث نضيف له البيض
نملح ونضيف الفلفل ونقلبه قليلاً حتى ينضج البيض.يصلح الطبق مقبلات أو طبق للفطور أو العشاء
اششششششششششش
شو هالملف الرائع يل بزود الوزن من النظر فقط
رائع ياضرتي راااااااااائع مابلوم فيكِ المحروس
كملي
إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس
اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين
الملاحة (تسمى أيضاً فتوش)
المقاديرخمس حبات بندورة ، بصلة، خيار، بقدونس مفروم، جرادة خضرة مفرومة، فلفل أخضر ، ثوم، ملح، ليمون
طحينة(اختيارى)، زيت زيتون إجبارى
خبز بلدى منقوع فى شوية مية لحتى يدوب ثم يعصر من الماء
الطريقة
ندق الفلفل الأخضر مع الملح ثم البقدونس أوالجرادة أو كلاهما، والثوم والبصل والخيار،والبندورة، ندقهم لحتى يصير عندنا سلطة الدقة الغزاوية، نضيف الخبز ونخلط جيداً (باليد) حتى يختلطوا جيداً.
نعصر عليها الليمون ونرشها بزيت الزيتون.
يمكن إضافة الطحينة للسلطة ثم خلط الخبز.
دقـــة الفلـفــل
راس ثوم، كبشة قرون فلفل أخضر حارة، كوب عصير ليمون، ملح
ندق الثوم والفلفل جيداً مع الملح، ثم نضيف الليمون تقدم بجانب السمك.، وبجانب الفتة أيضاً.
الروابط المفضلة