اللى بدو وصفة شوربة دجاج بالكريمة مجربة يفوت بسرررررعة
هاى الوصفة انا مجربيتها ودايما زوجى بيطلبها باستمرار وطعمها رووووووووعة طيب علشان ما اخركم هاى المقادير:
1 كوب صدر دجاج مسلوق ومفروم
1 ملعقة كبيرة من الطحين
2 كوب مرق الدجاج
50 غرام زبدة (يعنى تقريبا نص اصبع زبدة )
2 فص ثوم مدقوق ناعم
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
رشة ملح حسب الرغبة
2 ملعقة روب او كريمة
الطريقة :
توضع الزبدة على النار لما تذوب نحط عليها الثوم ولما تصفر شوى نضع الدجاج المسلوق وبعد دقيقة نضع الطحين ونقلبها جيدا حتى يختلط الطحين مع الدجاج والثوم وبعدين نصب مرق الدجاج وبنحرك بسرعة حتى تذوب الطحين وما يصير فيه كتل وترشى الفلفل والملح حسب الرغبة ولما تفور الشوربة بخففى النار وبتتركيها حتى تثخن شوى مع التحريك كل 5 دقائق وقبل ما تطفى على الطنجرة بتحطى الروب او الكريمة وبتحركى الشوربة بسرعة حتى تختلط الكريمة وبتتركيها على نار قوية دقيقة واحدة فقط وبطفى على الطنجرة وبالف صحة وعافية
على فكرة انا بعد ما ابحطها بصحن التقديم ارش فوقها نعنع يابس وخبز محمص رهييييب
انشاالله يعجبكم وبالهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة