بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا بكل البنات فى المنتدى انا باعمل مايونيز فعلا رائع ونفسى تجربوه هو سهل جدا
المقادير
1صفار بيضه - ذره ملخ ربع ملعقه خل ربع ملعقه مسطرده -كوب زيت زره ذره فلفل اسود
الطريقه
نضع الصفار على الخل والملح والمسطرده ثم نضيف الزيت بالتدريج يعنى نحط شويه زيت ونقلب ولما يختفو نحط وهكذا حتى يغلظ قوامه وبعدين نحط الفلفل
وبالهناء
ملحوظه-لكى ينجح لازم تكون البيضه خارج الثلاجه قبل العمل بساعه على الاقل
يالا جربوه وقولولى
الروابط المفضلة