** الذ المقبلات الهنديه الباكوره من مطبخ كريس **

[نور لك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبتلكم من الذ المقبلات الهنديه على قلبي ضليت ادورها حتى ربنا عيشني بمنطقه كل المسلمين اللي اعرفهم با من الهتد او الباكستان بارك الله فيهم .. افادوني بالوصفه قلت افيد حبيباتي خواتي الغاليات ان شاء الله تعجبكم ..


تفضلو المقادير ما بتغلى عليكم حبيباتي ..

- 1 كوب طحين الحمص ( chana flour )
- 3/4 كوب ماء
- 1/2 ملعقه صغيره ملح ( ممكن تضيفي او تقللي على حسب ذوقك )
- 1/2 ملعقه صغيره بيكنج باودر محلوله بشوي ماء
- رشه فلفل احمر
- رشه كمون حب ( اذا ما توفر استخدمي بودره مطحون )
- بطاطا مقطعه مربعات رقيقه
- بصله مقطعه شرائح
- فلفل حر طازه مقطع صغير ( اختياري انا ما وضعته )
- زيت للقلي


الطريقه
بسم الله الرحمن الرحيم

1- نخلط طحين الحمص مع الماء بحيث نحصل على خليط غليظ القوام نوعا ما



2- نضبف البهارات ونحرك .. وبعدها نضيف البيكنج باودر المحلوله بشوي ماء ونحرك ونضيف لها البصل والبطاطا ..



3- نسخن الزيت بس انتبهو ما يكون كتير حامي لانه اذا حامي كتير بنحرقو من برا وما بتستوي من جوا
يعتي خلي الحراره متوسطه وحركو كل شوي حتي تحمر من كل الجهات ..
بتجيبو ملعقه من الخليط وبتصبوها شوي شوي بالزيت تقدروا تحطولكم كم وحده مع بعض ..



بس يحمروا بتشيلوهم وتضعوهم على ورق مطبخ



وتفضلو الباكوره الهنديه اللذيذه تاكلوها مع كاتشب او شتني هندي حار ..




بانتظاركم يا حلوين ..

تحياتي القلبيه لكم

[bany32]

شكرا على الوصفه واني اموت على الاكل الهندي وكل يوم لازم اكل وجبه وهسه رايحه اسويها وادعيلج

[طيـــف]

منجتــــــــــــــــــــــي يامنجتيييييييي خطيره
ولك شو عرفك انا بحبها كتيررررررر بموت فيها دايما بشتريها من محلات السبموسه الهنديه طعمها يميييييييييي

بتعرفي خليني اشوف ابعت ابن اختي يشتري لي منها شهتيني ياها

كركوره ذكرتيني اعطيكِ نوع حلو بطحين الحمص بشهي

[نور لك]

شكرا على الوصفه واني اموت على الاكل الهندي وكل يوم لازم اكل وجبه وهسه رايحه اسويها وادعيلج

هلا باني عزيزتي نورتي ....

ريتو صحتين والف هنا مقدما الله يسعدك ويبيض وجهك .. ما تنسي تخبريني النتائج ..

بانتظارك على نار

[نور لك]

[CENTER]

منجتــــــــــــــــــــــي يامنجتيييييييي خطيره
ولك شو عرفك انا بحبها كتيررررررر بموت فيها دايما بشتريها من محلات السبموسه الهنديه طعمها يميييييييييي

بتعرفي خليني اشوف ابعت ابن اختي يشتري لي منها شهتيني ياها

كركوره ذكرتيني اعطيكِ نوع حلو بطحين الحمص بشهي

طيف حبيبتي وجهك ولا وجه القمر يا عيوني ..
شو وينك
انا قلت اعملي شي شغله يمكن اقدر اغريكي وترجعي تطلي علينا ..
انا بموت على هالاكله يا طيف وكنت كل ما اسالهم للنسوان هون كيف بتعملوها بس اروح ازورهم الاقيهم عاملينها . sid .
اخر مره حلفت عليهم اذا عملوها قبل ما اوصل مش ماكله منها ولا لقمه .. ههههههه قويه مش قليله منجتك ..

لحد ما تعلمتها ..

صحتين على اللي اكلتيهم واذا عملتيها بالبيت احسنلك على الاقل تضمني الزيت .. صح ؟؟؟

والله يا طيف اذا جبتيلي الحلو اللي ببالي صارلي عمر ذايقته مش عارفه شو هو ولاحتي بعرف اوصفه ..كل اللي بتذكره انه كان بطحين الحمص .. يا ويلي شو راح اعمل فيكي ..


راح اهريكي عض ههههههههههههههه .

[omaymen]

عزيزتي كريس تسلمين على هذه الوصفة وأنا متعودة أعملها لأولادي في رمظان يحبونها وايد أعطيك إظافة لكل المقادير إللي ذكرتيها يمكنك إظافة كبزرة خضراء وطماطم حبوب تقطع شرائح صغيرة وتظاف لطحين الحمص وتقلى عوظآ عن شرائح البطاطا . وتقلى مثل العوامات على شكل دوائر .

[نور لك]

عزيزتي كريس تسلمين على هذه الوصفة وأنا متعودة أعملها لأولادي في رمظان يحبونها وايد أعطيك إظافة لكل المقادير إللي ذكرتيها يمكنك إظافة كبزرة خضراء وطماطم حبوب تقطع شرائح صغيرة وتظاف لطحين الحمص وتقلى عوظآ عن شرائح البطاطا . وتقلى مثل العوامات على شكل دوائر .

الله يخليلي ياكي يا ام ايمن والله ذكرتيني كان لازم حط كزبره .. بتعطيها طعم لذيذ ؟؟
وبالنسبه للخضروات اللي فيها ممكن تنوعي انا عملت شوي بزهره .. شو ما بدك بتطلع لذيذه .
اشكرك اختي على الاضافه تسلميلي .؟

[طيـــف]

منجتي

طيف حبيبتي وجهك ولا وجه القمر يا عيوني ..
شو وينك

لا وجهك ياقلبي....قلت لك كنت مبارح عن صديقتي

انا قلت اعملي شي شغله يمكن اقدر اغريكي وترجعي تطلي علينا ..
انا بموت على هالاكله يا طيف وكنت كل ما اسالهم للنسوان هون كيف بتعملوها بس اروح ازورهم الاقيهم عاملينها . .

عرفتي تجيبيني على ملا وجهي والله

اخر مره حلفت عليهم اذا عملوها قبل ما اوصل مش ماكله منها ولا لقمه .. ههههههه قويه مش قليله منجتك ..
لحد ما تعلمتها ..

تعجبيببببببببببببببببببببببببببني ياهيك المنجا يابلا
يختي قويه عليييييي مش لبعيد مش بقولك مشتركه

صحتين على اللي اكلتيهم واذا عملتيها بالبيت احسنلك على الاقل تضمني الزيت .. صح ؟؟؟

مالقيت بالمحل صراحه ولا سويت بالبيت لانه ماعنا طحين حمص!

والله يا طيف اذا جبتيلي الحلو اللي ببالي صارلي عمر ذايقته مش عارفه شو هو ولاحتي بعرف اوصفه ..كل اللي بتذكره انه كان بطحين الحمص .. يا ويلي شو راح اعمل فيكي ..

ياااااااااارب يطلع هو يااااااااااااااااااااااااااارب
هو عباره عن حمص مطحون وزبده وهيل وفتسق او بندق حسب الرغبه
يعني غربيه متل الغربيه بس بالحمص والهيل
غربيه كويتيه هي قصدك؟

راح اهريكي عض ههههههههههههههه

يميييييييييييييييي
الله يستر

[نور لك]

طيف حبيبتي ما الك الا تجيبي طحين الحمص وتجربي طريقتي سهله كتير .

بالنسبه للحلو شكلك لازم تحضري حالك للعض ههههههههههههههههههه هو هو هو بعينه بدي منهههههههههههه .
روحي جيبي الطحين حتي نضرب عصفورين بحجر تعملي باكوره وتعملي الحلو وتورجيني ياه .

اتفقنا ..

هدا الحل الوحيد حتي ما عضك شوووووووو؟

[طيـــف]

بالنسبه للحلو شكلك لازم تحضري حالك للعض ههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههه الله يستر
حمو السنان ياصبايا

هو هو هو بعينه بدي منهههههههههههه .

منجتي حبيبتي
مش معقوووووووووووووووول صدف اليوم غير شكل
مش معقوووووووووووووووووووول بحتى هاي كمان صدف الاحساس واحد
بتعرفي انا هالغربيه بالحمص بموووووووووت فيها
ولجل الحظ سويتها الاسبوع هادا اعتقد يوم الاحد ازا مش غلطانه
وصورتها شوفي سبحان الله كيف الصدف

روحي جيبي الطحين حتي نضرب عصفورين بحجر تعملي باكوره وتعملي الحلو وتورجيني ياه .

الله يسامحك فئستي علي المفاجاه يل محضرتها

..