السلام عليكم
احببت ان اقدم لكم كيكات رهيبة من هرشي وهي معضمها مجربة
كيكة الشكولاته بزبدة الفول السوداني
المقادير
كوب ماء
كوب (2 اصبع ) زبدة
3/1 ثلث كوب شكولاته بودرة
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات
2 كوب سكر
املعقة بيكن صودا
2/1 نصف ملعقة ملح
3 بيض
4/3ثلاث ارباع كريمة حامضة
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بنت بتر (الفول السوداني)
4/3 ثلاث ارباع شكولاته
الطريقة
ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي المذوب في الحمام المائي
كيكة الشكولاته العجيبة Black Magic Cake
2 كوب سكر
4/3-1 كوب وثلاث ارباع دقيق جميع الاستعمالات
4/3 ثلاث ارباع الكوب كاكاو بودرة
2 ملعقة بكين صودا
1ملقعة بيكين باودر
املعقة ملح
2 بيض
1 كوب حليب او كوب sour milk ((الصاور ميلك sour milk اذا اردنا استخدامه بدل الحليب نصنعه كالاتي ناخذ كوب حليب ونخلطه معملعقة خل ابيض )
1 كوب قهوة ام 2ملعقة قهوة وذابة في كوب ماء حار
1 ملعقة فانيلا
2/1 نصف كوب زيت نباتي
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق والسكر والكاكاو والباكين صودا والبيكن باورد والملح في طاسة كبيرة نخلطهم جيدا (الاشياء الجافة ) ثم نضيف عليهم البيض والحليب والقهوة والزيت والفانيلانخلطهم على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة (يخلطوا لكي يصبحوا في القوام الثقيل )
نضع الخليط في صينية الفرن المسبق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق وتدخل الفرن المسبق تشغيله لمدة نصف ساعة او الى ان يدخل عود بالمنتصف ويخرج نضيفا
تغليفة الكيك
2/1-1 واحد ونصف كريمة مخفوقة
3/1 ثلث كوب سكر
3 ملاعق شكولاته بودرة
4/3 ثلاث ارباع ملعقة فانيلا
نقوم بخلط الجميع في طاسة عميقة الى ان يمتزج الخليط ويتضاعف حجم لكريمة الخفق
Cocoa Kwanzaa Cake
http://www.hersheys.com/recipes/lib/...id=5230&size=l
المقادير
2/1-2 كوب ونصف دقيق جميع الاستعمالات
1 كوب شكولاته بودرة
ملعقة ملح
5 بيض
2/1-1 كوب ونصف حليب
3 اكواب سكر
2 ملاعق بيكن باودر
2/1-2 ملعقتين ونصف فانيلا
قليل من الجوز او بشر جوز الهند
• 2/1-1 كوب ونصف (3 اصابع ) زبدة ملينة
الطريقة
في طاسة نقوم بوضع الزبدة الملينة والسكر والفانيلا ونخفقهم حوالي 3 دقائق على سرعة متوسطة
ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق بعد كل بيضة نخلط مع بعض الدقيق والبيكن باودر
والكاكاو والملح ثم نضيفهم الى الخليط بالتناوب مع الحليب ونخلطهم مع بعض فقط الى ان يتجانس الخليط بعدها نقوم بوضع الخليط في صينية وندخلها الفرن وتخبز لمدة ساعة و20 دقيقة او الى ان
ندخل عودا ويخرج نضيفا ثم تبرد بعدها لمدة 10 دقائق وتخرج من الصينية وتبرد بشكل نهائي
تزين بخليط السكر او كريمة الخفق
يتبع
صار وقت الصلاة وانشاء الله اجيب اكثر لانهم يحتاجون لترجمة وتنزيل صور
الروابط المفضلة