السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي منى هاي طريقة الخيار المكدوس
انا شي بناكلوا مع فلافل ومع برغل ببندورة وكتير طيب
جربيه وانشاء الله يعجبك
المقادير
كيلو خيار من الصغير
كوب من الخل الابيض
5 اكواب ماء
ملعقتين ونصف ملح خشن
طريقة ا لتحضير:
بتغسلي الخيار منيح وبعدين بذوبي الملح بالماء البارد وبتحطي الخل عليه
بتشقي شوي الخيار وبتحطيه بالمرطبان وبعدين بتحطي فوق الخيار مزيج الماء الملح الخل حتى يغمرهم منيح
ببتقفلي المرطبان كتير كتير منيح منشان ما يدخل عليه هوا ويعفن وبعد اسبوع ونصف بصير كبيس
وكلي وما تاكلي شي بشهي
واي سؤال انا جاهزة واي نوع كبيس تاني انا بالخدمة
الروابط المفضلة