|
 |
||
| ||
|
#1
11-05-2005, 04:59 AM
|
|||
|
|||
كبة الأرز
مرحبا أخواتي و كل من معانا في المنتدى.
عندي طريقة الكبة بالأرز، يمكن البعض سامع بيها و البعض لا، لكن عمل هذي الكبة بسيط وسهل . نقول بسم الله الرحمن الرحيم قبل أي شي عشان يستوي عدنا مثل ما نحب. و نبتدي بالعمل.  المقادير: 2 كوب أرز 3/4 ملعقة شاي كركم 3 ملاعق شاي ملح 1 بيضة مقادير الحشوة: 1/4 كيلو لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة شاي بهارات 1 ملعقة شاي ملح الطريقة: نسلق الأرز ثم نصفيه و نهرسه و نضيف عليه الكركم و الملح و البيضة( البيضة تخلي الكبة متماسكة) نحمر مقادير الحشوة على النار لمدة ربع ساعة ( لين مايستوي اللحم) نعمل شكل بيضاوي من خليط الأرز و نحشيه بقليل من الحشوة، نقفله و نبرده في الفريزر( مكثف الثلاجة) لمدة ساعة. نقلي الكبة بزيت عميق و يكون حار لين ما يصير لونها ذهبي. وهني وعافية على قلوبكم. 
|
 |
|
#7
14-05-2005, 02:19 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمي
هذه الكبة المفضلة عند ابني باركالله فيك ذكرتيني اعملها بس بتعرفي انا بحب احشيها ببازيلا وبصل ولحمة ناعمة وعلى فكرة جبنة الماوتزريلا كثير بتطلع طيبة معها. سلمت يداك. 
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
عرض بالسرد
