فوائد عامة مهمة لكي ولمطبخك
فوائد مهمة :-
- كي لا تجرحي يدك بالسكين أثناء تقطيع الخضر وات تأكدي من أن تكون السبابة على شكل زاوية قائمة
- يمكنك معرفة البيض الفاسد من الصالح وذلك بتدويره على الطاولة. فالفاسد لا يدور بشكل طبيعي. أو ضعيه في قدر ماء فالفاسد يطفو على سطح الماء
- لا تستخدمي سكين الخضر وات لتقطيع اللحم فذلك مدعاة لنقل جرثومة السلمونيا
- لا تضعي الليمون أو الخل أو الملح على السلطة إلا قبل تقديمها بمدة لا تزيد عن ربع ساعة
- لتسهيل هرس الثوم ضعي قليل من الملح عليه ثم اهرسيه أو ضعيه في ماء دفيء لمدة 5 دقائق
- إذا زادت عليكي كمية الملح في الطعام يمكنك وضع حبة بطاطس في القدر ليمتص الملح الزائد
- ضعي الباذنجان الأسود بعد تقشيره في قدر به ماء وملح كي لا يسود
- لتطرية اللحم ضعي قليلا من الخل أو قليلا من ماء الترياكي
- لصحتك أقلي البطاطس في زيت حار حتى لا تمتص الزيت
- ضعي حلقات ليمون على صينية السمك كي تتخلصي من زنختة ( رائحة السمك)
- كي لا تحترق ال**دة ضعي قليلا من الزيت النباتي عليها
- لا تستعملي زيت القلي أكثر من ثلاث مرات ( لصحتك وصحة أسرتك)
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة