انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 12 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 111

الموضوع: آيس كريم بالتوفي مع كيكة الشوكولاته خطوة خطوة بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,904
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة آيس كريم بالتوفي مع كيكة الشوكولاته خطوة خطوة بالصور

    آيس كريم بالتوفي مع كيكة الشوكولاته





    المكونات


    الآيس كريم
    2 باكو كريمة معدة للخفق دريم ويب
    نصف كوب حليب بارد
    علبة قشطة نستلة 170 جرام
    علبة حليب مكثف محلى 397 جرام
    علبة كبيرة آيس كريم فانيليا 850 مل



    كيكة الشوكولاتة
    وهي للأخت العزيزة ريم الحلوة




    صوص التوفي
    نصف كوب سكر
    علبة قشطة نستلة 170 جرام



    للتزيين
    2 باكيت اصابع ويفر محشوة بكريمة البندق او اللوز
    باكيت كريمة معدة للخفق دريم ويب
    125 مل حليب بارد
    فستق أو عين جمل أو لوز حسب الرغبة






    الآيس كريم
    المكونات




    أولاً
    نصف كوب الحليب بارد
    2 باكيت دريم ويب كريمة معدة للخفق
    علبة حليب مكثف محلى 397 جرام





    نخفق نصف كوب الحليب مع الحليب المكثف المحلى والدريم ويب في الخفاقة




    ثانياً
    علبة قشطة نستلة 170 جرام




    نضيف القشطة الى محتويات الخفاقة ونخفق




    ثالثاً
    علبة كبيرة آيس كريم فانيليا 850 مل




    ثم نضيف علبة الآيس كريم الى محتويات الخفاقة ونخفق




    نصب محتويات الخفاقة في وعاء مناسب صينية بايركس




    وبعد ذلك نضع الصينية الباريكس بعد تغليفها بورق المونيوم في الفريزر تقريبا لمدة 10 ساعات ليتجمد الآيس كريم
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,904
    الجنس
    امرأة

    تابع آيس كريم بالتوفي مع كيكة الشوكولاته

    للأخت العزيزة ريم الحلوة
    اضافات
    ممكن استبدال ال 4 ملاعق حليب بودرة وكوب الماء بكوب حليب سائل بصراحة انا افضل الحليب السائل لكن اكيد بالحليب البودرة احلى واحلى لانها الوصفة الاصلية من عزيزتي ريم الحلوة

    وضعتها في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 150 درجة مئوية تقريباً لمدة 40-50 دقيقة ويجب الكشف عليها بعود خشبي بعد انقضاء نصف ساعة للتأكد من نضوجها

    اما طريقة صوص الشوكولاتة فمثل ما قالت عزيزتي sukoon




    السائل الذي احتفظت فيه حتى أسكبه على
    الكيكه وضعته على نار هادئه وحرته حتى بدأ يغلظ قليلاً وتركته يبرد حتى استوت الكيكه وسكبته
    عليها فأعطاها طعم ولون له رائع جداً




    شكل الكيكة بعد نضوجها وقلبها على طبق التقديم (استخدمت قوالب صغيرة)



    وهذا شكل الكيكة بعد سكب صوص الشوكولاتة الساخن عليها في طبق التقديم



    صوص التوفي
    – نصف كوب سكر
    – علبة قشطة نستلة 170 جرام



    شكل صوص التوفي
    الطريقة:
    نضع نصف كوب السكر على النار ليصبح كراميل
    ومن ثم نضيف القشطة ونخلط بمضرب سلك معدني حتى تمام التجانس




    التزيين
    – 2 باكيت اصابع ويفر محشوة بكريمة البندق او اللوز
    – باكيت كريمة معدة للخفق دريم ويب
    – 125 مل حليب بارد
    – فستق



    نأتي لطريقة التزيين
    اولا نقوم باخراج الآيس كريم من الفريزر
    ثم نقوم بعمل 2 بولة آيس كريم بواسطة (مثل الصورة)


    ثانيا نضع 2 بولة الآيس كريم في طبق التقديم مع كيك الشوكولاتة بالصوص الفاتر

    ثالثاً نضع صوص التوفي على الآيس كريم
    رابعاً نضع الفستق المطحون بشكل عشوائي في طبق التقديم
    خامساً نقوم بعمل وردة بالكريمة المعدة للخفق على قالب الكيك مثل الصورة
    اخيراً نضع اصابع الويفر المحشوة بكريمة البندق مثل الصورة

    الشكل النهائي ان شاء الله


    بالهنا والشفا
    وشكراً
    آخر مرة عدل بواسطة الباجوري : 15-04-2005 في 03:36 AM
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    إيه الطعامة دي كلها يا ريهام.. تسلم إيديكِ وعقبال ما أزورك في بيتك يارب


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,904
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة إيمان علي
    إيه الطعامة دي كلها يا ريهام.. تسلم إيديكِ وعقبال ما أزورك في بيتك يارب
    اهلا عزيزتي الغالية ايمان
    شكراً على ردك الرقيق يا احلى ايمان ربنا يخليكِ ويكرمك يارب
    الله يسلمك وتنوريني يا قمر ده شرف كبير لما تزوريني واتمنى يكون قريب
    ان شاء الله اول ما تنزلي مصر
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    الشرف لي عزيزتي.. من سنوات أنا وزوجي حابين نزور مصر .. ومن يدري، يمكن قريب إن شاء الله.. لي صديقات هناك وصارلي سنوات طويلة ما شفتهم.. لا زلنا على اتصال على أي حال
    ريهام.. ما كنتي بالإمارات من قبل؟ بتذكريني بزميلة دراسة أيام الإمارات


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,904
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة إيمان علي
    الشرف لي عزيزتي.. من سنوات أنا وزوجي حابين نزور مصر .. ومن يدري، يمكن قريب إن شاء الله.. لي صديقات هناك وصارلي سنوات طويلة ما شفتهم.. لا زلنا على اتصال على أي حال
    ريهام.. ما كنتي بالإمارات من قبل؟ بتذكريني بزميلة دراسة أيام الإمارات
    ان شاء الله تنزلوا مصر قريب والله تنوروا وتيجوا بالف سلامة يارب
    اكيد يا امونة صديقاتك نفسهم يشوفكِ وانا كمان
    لا كنت في الكويت
    حبيباتي مشرفات, عضوات و زائرات وحشتوني كلكم ومفتقده وجودي بينكم وفي منتدايا الغالي
    انا الحمد لله ربنا رزقني بطفلي الثاني من 6 اشهر "عبد الله"
    طبعا مشغوله جدااا مع رقيه وعبد الله ونادرا لما بدخل على النت بس كلكم وحشتوني ربنا يخليكم ليا والف شكر على دعواتكم
    تسلمولي
    الحمد لله يوم 8 - 6 - 2009 رزقني الله بـــ (رقية)
    يارب احفظها وبارك فيها

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الموقع
    canada
    الردود
    1,143
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






    نجحواالمشرفات بس سموكي فنانه طبخ دا انتي فنانه ونص وتلاته اربع

    طريقه روعه بسموها هالكيكه البركان volcano انا دائما بعملها لكن بحط الايس كريم فوقها والصوص سخن يممممممممم وما بضيف التوفي لأنها بتحلى كتير مع انها عاطيه شكل لذيذ .

    تسلم الايدين الحلوين .

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    1,056
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووووعه
    ماشاء الله عليك يا الباجوري

    تسلم يدينك ...كل طبخه اروع من الثانيه

    بس الله يعين عالسعرات الحراريه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الجسد في امريكا والروح بين احبابي في المغرب
    الردود
    1,800
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    روعة حبيبتي .....زوجي من يوم ما بقيت ادخل المنتدى وهو سعيد عشان كل مرة اجرب له اكلة شكل

    ومن كل البلدان .....لكن هو ماشاء الله عليه كل يوم لازم يجري .......عشان كده مابيبان عليه ....انا المسكينة

    التي كل اكلة تروح تتركن في حته ......وماحيمر سنة الا لما اصير ..............فيييييييييييييييييل الله يستر وبس

    ورغم ذلك تسلم ايدك على الفكرة الروعة ودمت لنا عيوني ......

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    ااااااااااااااخ منك يا ريهام صرت عم ادور على مواضيعك دواره من كتر ما هي لذيييييييييذه


    تسلمي لنا يا احلى فنانه طبخ

مواضيع مشابهه

  1. كيكة الايسكريم رهيبة وخفيفة خطوة خطوة بالصور من مطبخي
    بواسطة em ali2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 18-03-2013, 11:12 AM
  2. تحضير كيكة الشكلاطة بالصور خطوة خطوة
    بواسطة زهرة البنفسج01 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 16-12-2010, 07:19 PM
  3. كيكة التايجر مع zabaione صوص بالصور .خطوة خطوة.
    بواسطة MERO11 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 55
    اخر موضوع: 21-02-2008, 03:21 AM
  4. كيكة الكريمة بالمانجو والرمان خطوة خطوة بالصور
    بواسطة الباجوري في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 73
    اخر موضوع: 18-12-2005, 05:18 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ