وصفة دجاج لمنال العالم لعيون منطوق قلبى
[SIZE="5"][/SIZ
فيلية الدجاج بالكريمة
2 ملعقة كبيرة زيت
4 قطع دجاج فيلية
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 فص ثوم شرائح
8 قطع مشروم شرائح
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 كوب مرقة دجاج
1 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
فى مقلاة واسعة سخنى الزيت واضيفى شرائح الدجاجواتركيها على نار قوية الى ان يصبح القاع ذهبى اللون واقلبيها واتركيها دقيقة الى ا ن تصبح دهبية واخرجيها من النار واتركيها جانبا
فى نفس المقلاة ضعى البصل والثوم وقلبى على نار متوسطة الى ان يذبلوا
اضيفى المشروم وقلبى الى ان يذبلثم ضعى الدقيق فوقة ولملح والفلفل الابيض والكزبرة وبودرة البصل والثوموقلبى جيدا حتى يختفى الدقيق
اضيفى المرقة والكريمة وقلبى المكونات حتى تحصلى على صلصة متجانسة
اضيفى قطع الفلية وغطيها واتركيها لمدة 10 دقلئق على نار متوسطةاذا لاحظت ان الصلصة اصبحت سميكة اكتر اضيفى القليل من مرقة الدجاج
ضعى الفيلية فى طبق التقديم وضعى فوقة البقدونس وقدمى بجانة ارز ابيض
بالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة