اطباق منال العالم لشهر رمضان موجوده هنا كل يوم رح احطلكم المقادير

[هنلي]

بسم الله الرحمن الرحيم
نفس الشي كل يوم رح اطلكم مقادير كل الاطباق اللي في مطبخ منال
ورح ابدا

يوم الخميس السابع من رمضان
شوربه الخضار مع الرز الاسمر

كرمب صغير
1 كوسا
2 طماطم
رز اسمر نص كوب
2 جزر
كوب بروكلي
بصله صغيره
2-3 ثوم
3 ورق غار
عود قرفه
م ص كمون
رشه فلفل
مرق دجاج

نضع اللطماطم المقطه لمكعبات مع الجزر حلقات والبروكلي والكوسا والكرنب والغار والقرفه والكمون والفلفل
والارز الاسمر وهو ارز غير مزاله قشوره يكون مغسول ومنقوع

ويسلق كل هذه مع بعض في ماء على النار وعند النضج يوضع في الخلاط طبعا نزيل القرفه العيدان وورق الغار

ويطحن وفي المقلى نكون قد وضعنا بصله صغيره مقطعه مع الثوم وتحمص في شويه زيت ويوضع فوقها خليط الخضار اللي طحناه ويحرك ويضاف فوقها مرق الجاج حتى نلاحط انه اصبح بالقوام الذي نريده

بس ويصب في صحن التقديم




مطبخ منال العالم,تعليم مطبخ منال العالم

[ريحانة الجنة]

اهلين اختي هنلي كل عام وانتي بخير رمضان كريم مشكورة على الطبخة الله يعطيكي العافية اختي هنلي بدي منك طلب اذا ممكن بدي تقول لي كيف صناعة الكنافة وكل عام وانتي طيبة

[احاسيس مرهفة]

تسلمي هنوول

الله يبارك فيكي

[هنلي]

اختي ريحانه الجنه الكنافه في ركن الحلويا سواء لمنال العالم او غيرها اشكال الوان وزي ما بدك

نكمل

يوم الجمعه 8 رمضان
كبه التونه بالارز
2 علبه تونه
كوب ونص رز مسلوق ومستوي
نص حبه فلفل مفروم ناعم
3 ثوم مهروس
1 بصل مهروس
1 م ك فلفل
1 جزر مبروش
جبن شيدر قليل الدسم مبروش
2 بياض بيض
2 كوب كورن فليكس
وزيت للقلي
نضع الرز والملح والفلفل المطحون والبصل والفلفل الاخضر والثوم والجزر و الجبن والتونه وتعجن مليح مليح باليد حتى تختلط المقادير جيدا
ونضع البياض على جنب
وكورن فلكس ينعم ويوضع في صحن
نحمي المقلى ونكور الخليط الى كرات
وبعدها يوضع في البيض ومن ثم كورن فليكس
وتقلى بس تتلون لانه المقادير كلها مستويه من قبل
وترص في صينيه
بس

[طلوع الفجر]

اختي لو تكركتي طريقة عمل كرات التونة أظني كانت يوم الجمعة بس ما لحقت على المقادير


مشكورة

[هنلي]

شكلك وانا اكتب كنتي تكتبي يا اخت طلوع الفجر بس هي المقادير عندك اختي

[هنلي]

يوم السبت 9 رمضان

عملت

مشروم بالبقدونس وزيت الزيتون

المقادير
1 ونص كوب ماء الى 2 حسب حجم الفطر
2 م ك دقيق
عصير نص ليمونه
1 بصه مكعبات
2-3 ثوم
2 ورق غار
750 غرام فطر مشروم شمبنيون
3 م ك زيت زيتون
ربع كوب بقدونس

نضع الماء والدقيق على النار ونضيف له ورق الغار ورشه الملح والبصل المكعبات والثوم المهروس ونص عصير الليمونه ورشه فلفل ويقطع الفطر انصاف او ارباع ويضاف الى المزيج ويترك على النار حتى ينضج

ويوضع في طبق التقديم ويرش عليه البقدونس وزيت الزيتون وقطع الليمون

بس

[احاسيس مرهفة]

تسلمي غاليتي

[لـــمـــووو]

الله يعطيك العافيه وتشكرين على الموضوووع وما تقصرين يالغاليه >>

[lanloon]

يعطيك العافيه هنول

[الحلم العربي]

ما بحب الثوم والبصل

ما بحب الثوم والبصل شو اعمل ما في سلطات بدونها

[الفتاةالطويله]

شو السيره ايهو بسير بدونهم انت متل بنتي مغلبتني بالأكل والسلطات .اسمعي في سلطه الذره مع الشبت والفلفل الأحمر المفروم ناعم وعليهم خل هذه بدون بصل وكمان سلطات الملفوف الأحمر مع المايونز والأبيض مع الجزر او لوحده كلهم بلا بصل

[هنلي]

يوم الاحد 10 رمضان

بطاطا محشيه بالبيض

المقادير
3 حبات بطاطا طويله ومسلوقه نص سلقه

[هنلي]

له له ابصر وين راحت المقادير اكيد هذه بنتي وانا اطبه دياما الا تكبس لها كبسه هيك او هيك
طيب اكمل
ربع كوب جبن موزاريلا
1 م ك زبده
6 بيضات بقدونس للزينه

نقوم بقسم كل حبه بطاطا لنصفين ونعمل قاعده من تحت علشان تثبت ونحفرها من جوا بحيث لا نثقب القشره
ونضعها في صينيه الفرن ونفقس داخل كا حبه بيضه وفوقها رشه ملح وفلفل وشويه زبده وشويه جبن وفي الفرن لمده
10 -15 دقيقه على 180 درجه وبعدها رشه بقدونس فوقها

[هنلي]

يوم الاثنين 11 من رمضان

شوربه الحب
1 ونص كوب شوفان
2 بصله مفرومه مكعبات
3 ثوم مهروس
300 غرام لحم مقطه مربعات
3 حبات لومي
3 حبات طماطم
2 م ك صلصه طماطم
2 م ك زيت
2 كوب ماء
1 كوب حليب

نضع الزين والبصل والثوم ونتركه يتلون وبعدها اللحم ونحركهم وبنعصر الطماطم او نبرشه ونضيفه الى اللحم والمعجون او صلصه الطماطم وبعدها اللومي نثقبه ونضيفه وبعدها نضيف كوب حليب وكوبين ماء
وام ص فلفل وملح ويترك حى ينضج اللحم
ونضعه في صحون وبجانبه شريحه ليمون وعرق بقدونس
وصحتين