الى مبدعات الكرواسان الهش وخاصة الاخت دردشة مطابخ

[ام شهودة@]

يابنات الي طبقت الكرواسان الهش
انا طبقته بالخطوات حرفيا بس لما بديت
اشتغل بالعجينة صارت تتفتت وشكلها مو نفس الكرواسان بعد الاستواء
الكرواسان العادي ضبط وبسهووولة وطلع حلوو بس الهش ماضبط سويت نص العجينة والباقي
خليته بالثلاجة انشالله تفيدوني عشان اضبط القسم الثاني من العجينة
والله يجزاكم الخير

[ام شهودة@]

وين البنات؟؟؟؟؟
وين اختنا دردشة مطابخ

[**ام البنات **]

منورة يا غالية
الاخت دردشة صارلها زمان ما طلت علينا الله يطمنا عنها
اتمنى نك تشرحيلي وين الغلط لان طؤيقتها قريبة من طريقتي بعمل الكرواسون و ان شاء الله افيدك

[ام شهودة@]

حبيبتي انا عملت نفس الخطوات بس لما بدأت اقطع العجين بشكل مثلثات
للحشو واللف بدا يتفتت ويلتصق بالطاولة فاضطررت لوضع كميات كبيرة
من الطحين ليساعدني في تماسك العجينة وكان لفها بصعوبة
وبالتالي ماطلع شكلها كرواسان؟!

[ام شهودة@]

وين البنات؟؟؟؟؟
وين اختنا دردشة مطابخ

الحقوني قبل لا تخرب العجينة